jus dorange

Une marinade aigre-douce s’harmonise bien avec de la viande d’agneau, de bœuf, de porc, de volaille ou avec du tofu.

Marinade à l’abricot

dl de jus d’orange

c.s. de vinaigre de xérès ou à la framboise

c.s. huile

0.5 c.c. de gingembre, fraîchement râpé

c.c. de petites feuilles de thym ou de thym citron

c.s. de confiture d’abricots

Mélanger tous les ingrédients sauf la confiture. Passer celle-ci au tamis, ajouter.

Horizon

ml (1 oz) de liqueur de citron

90 ml (3 oz) de jus d'orange

trait de sirop de grenadine

Glaçons

rondelle d'orange

Dans un shaker rempli de glaçons, ajouter la liqueur de citron et le jus d'orange.

Filtrer le contenu du shaker dans un verre à martini à l'aide d'une passoire à glaçons.

Sex on the beach

45 ml (1 1/2 oz) de vodka

ml (2/3 oz) de liqueur de pêche

60 ml (2 oz) de jus de canneberge

60 ml (2 oz) de jus d'orange

Une rondelle d'orange

Une cerise au marasquin

Dans un shaker rempli de glaçons, ajouter tous les ingrédients, sauf la rondelle d'orange et la cerise au marasquin.

 Filtrer le contenu du shaker dans un verre highball contenant quelques glaçons à l'aide d'une passoire à glaçons.

 Garnir d'une rondelle d'orange et d'une cerise au marasquin sur une pique.

Vous trouverez des milliers de recettes différentes portant le nom Sex on the Beach. Étonnant? Pas vraiment quand on connaît les retombées de tout ce qui fait appel au mot sexe! C'est aussi pourquoi tant de barmen se sont approprié le nom de la recette originale afin de proposer leur propre mélange.

Sangria faible en alcool

L (34 oz) de vin rouge (0,5 % d'alcool ou moins)

360 ml (12 oz) de jus d'orange

240 ml (8 oz) de soda citron-lime

Rondelles d'orange

Rondelles de citron

Rondelles de lime

Cerises au marasquin

Donne 10 à 12 portions

Dans un bol à punch ou un pichet, ajouter tous les ingrédients.

Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange.

Servir dans des verres old-fashioned contenant quelques glaçons en y ajoutant des fruits du bol.

Saviez-vous que ce punch estival classique tire son nom de sa couleur rouge foncé ? Concocté pour la première fois en Espagne, il a tout de suite été apprécié des habitants locaux qui l'ont baptisé sangría, qui signifie saignée en espagnol.

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Marinade à l’abricot

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Sex on the beach

Sangria faible en alcool

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