kalokairi

Συνδυασμός φρούτου με καρύδια, δροσερή πρασινάδα και υπέροχη vegan μαγιονέζα!

Σαλάτα Waldorf

250.0γρ Μείγμα Σαλατικών

100.0γρ Σέλερι

100.0γρ Πράσινο μήλο

80.0γρ Σταφίδες

10.0γρ Chives

100.0γρ Σταφύλια

0.0γρ Αλάτι

80.0γρ Καραμελωμένα καρύδια

20.0γρ Χυμός λεμονιού

10.0γρ Μουστάρδα με σινάπι

10.0γρ Μέλι

80.0γρ Hellmann's Vegan 2,5 kg

Για τη σαλάτα

Μουλιάζουμε τις σταφίδες σε κρασί πόρτο, μέχρι να μαλακώσουν, και τις σουρώνουμε.Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το σέλερι και το chives. Χοντροκόβουμε τα καρύδια και κόβουμε σε λεπτές φέτες το πράσινο μήλο.Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλατίζουμε, δοκιμάζουμε και σερβίρουμε.Προσθέτουμε το σταφύλι ανάλογα την εποχή.

Για τη σάλτσα

Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά, αλατίζουμε και δοκιμάζουμε.

Αυτή η νόστιμη, κρύα σαλάτα από Noodles φαγόπυρου θα αποτελέσει μια ελαφριά και παράλληλα δροσερή επιλογή, για όσους θέλουν να φάνε χωρίς ενοχές!

Κρύα Σαλάτα με Soba Noodles, Knorr Chili Soy Sauce, Λαχανικά, Πορτοκάλι και Σουσάμι

500.0γρ Soba noodles

150.0γρ Πιπεριές κόκκινες ζουλιέν

100.0γρ Αγγούρι (κομμένο ζουλιέν)

100.0γρ Πιπεριές κίτρινες, ζουλιέν

15.0τεμ. Φύλλα δυόσμος, ψιλοκομμένος

50.0γρ Σταφύλια, κομμένα

50.0γρ Σουσάμι

50.0γρ Φιστικοβούτυρο

25.0γρ Χυμό Πορτοκάλι

100.0γρ Σπορέλαιο

20.0γρ Μέλι

lime

Νερό

Για την Εκτέλεση

Βάζουμε σε δοσομετρητή όλα τα υλικά της σάλτσας εκτός από το σπορέλαιο. Με τη βοήθεια ενός ραβδομπλέντερ χτυπάμε τα υλικά και προσθέτουμε σιγά-σιγά το σπορέλαιο, μέχρι να δέσει.  Σε βραστό, αλατισμένο νερό βράζουμε τα noodles σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και μόλις είναι έτοιμα τα κρυώνουμε και τα αφήνουμε να στραγγίξουν. Σε μια μπασίνα βάζουμε τα λαχανικά, ρίχνουμε λίγο αλάτι και ανακατεύουμε αφήνοντας να μαλακώσουν για 5’. Στραγγίζουμε από τα υγρά και προσθέτουμε τα noodles, το δυόσμο και ανακατεύουμερίχνοντας την επιθυμητή ποσότητα κρύας σάλτσας. Τέλος, γαρνίρουμε με τα κομμένα σταφύλια και με το σουσάμι.

Top 2 kalokairi recipes from across the web

The most viewed kalokairi recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Σαλάτα Waldorf

Κρύα Σαλάτα με Soba Noodles, Knorr ...

Top 2 kalokairi recipes from across the web

The most viewed kalokairi recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Σαλάτα Waldorf

Κρύα Σαλάτα με Soba Noodles, Knorr ...

The most viewed kalokairi recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine