kana

Kermainen kanakeitto saa lisäpotkua silputusta chilistä. Keiton joukkoon sopii myös ylijäänyt riisi.

Tuure Kilpeläisen kanakeitto

sipuli

porkkanaa

keskikokoista perunaa

maustamatonta broilerin rintafileetä

1–1½ tl curryjauhetta

½–1 sitruunan mehu

dl ruokakermaa

1½ l vettä

1½–2 rkl kanafondia tai 2–3 kanaliemikuutiota

dl persiljasilppua

Kuori ja silppua sipuli. Kuori porkkanat ja perunat, paloittele. Uudet perunat voi paloitella kuorineen. Paloittele myös broilerifileet.

Freesaa eli ruskista kevyesti öljyssä sipuli ja broileripalat. Lisää curry. Lisää pannulle hieman öljyä. Freesaa myös porkkanat ja perunat curryn kanssa öljyssä. Laita kaikki aineet isoon kattilaan.

Lisää vettä freesauspannulle, huuhtele pannu ja kaada maustunut vesi kattilaan. Lisää fondia tai liemikuutiot ja sitruunamehua. Kiehauta ja anna kiehua kunnes juurekset ovat kypsiä. Lisää lopuksi kerma. Kuumenna keitto ja mausta. Voit lisätä suolaa ja mustapippuria. Koristele keitto persiljasilpulla.

Voit käyttää ruuan sekaan ylijääneen keitetyn riisin perunan lisäksi.

Freesausvaiheessa voit laittaa pannulle myös ½ dl kypsentämätöntä riisiä ja lisätä sen myöhemmin keittoon kypsymään.

Ruuan maustamiseen sopii myös unkarilainen chilitahna, jonka voi korvata hienoksi silputulla chilillä.

Tämä kanakeitto sopii oikaisijalle. Keittoon solahtaa pakastevihanneksia ja valmiita kanasuikaleita.

Kanakeitto

450 g broilerin fileesuikaleita

l vettä

tlk kookosmaitoa

ps pakastekasvissuikaleita

ps pakastemaissia

kanaliemikuutiota

rkl curryjauhetta

ripaus valkopippuria

dl pitkäjyväistä riisiä

persiljaa

Ruskista broilerisuikaleet öljyssä isossa kattilassa. Lisää kattilaan vesi ja kookosmaito. Kiehauta, lisää pakasteet, mausteet ja riisi.

Keitä hiljalleen, kunnes riisi on kypsää. Tarkista välillä maku ja lisää halutessasi currya tai pippuria.

Top 2 kana recipes from across the web

The most viewed kana recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Tuure Kilpeläisen kanakeitto

Kanakeitto

Top 2 kana recipes from across the web

The most viewed kana recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Tuure Kilpeläisen kanakeitto

Kanakeitto

The most viewed kana recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine