kasesauce

Vegane Käsesauce aus wenigen Zutaten. Die Sauce ist in nur 3 Minuten fertig! Für diese super einfache Sauce wird nicht einmal ein Mixer benötigt. Perfekt für Pizza, Nachos, Pasta, Mac and Cheese, Burger, Auflauf, Gemüse und weitere wohlschmeckende vegane Rezepte

Vegane Käsesauce

180 ml Kokosmilch ((Dose) (siehe Anmerkungen))

EL Hefeflocken

flache EL Tapiokamehl/Stärke (ODER Pfeilwurzelstärke (siehe Anmerkungen))

TL Meersalz ((oder nach Geschmack))

TL Zwiebelpulver ((optional))

TL Knoblauchpulver ((optional))

Prise Räucherpaprika ((optional))

Schau dir gerne das Video für eine visuelle Anleitung an.Alle Zutaten in einen Topf geben und die Mischung mit einem Schneebesen unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

Bei niedriger bis mittlerer Hitze etwa eine Minute köcheln lassen, bis die Sauce andickt.

Genießen! Bitte Rezept Anmerkungen unten beachten.

Hat super geklappt - und schmeckt gar nicht nach Kokos (obwohl ich sogar welche mit 22% Fett genommen hab). Werd ich öfter machen!

What a life changer! 
Mega lecker, easy gemacht.
Ich benutze eine Bio-Kokosmilch mit 13% Fettanteil. Gibt es als Eigenmarke bei einer deutschen Handelskette.
Um den Käsegeschmack noch zu verstärken, gebe ich statt normales Salz Kala Namak hinzu. Ich weiß, das ist für "Ei-Geschmack", aber ich finde das passt auch zu Käsesauce :)

Wie cool.😅Was machst Du in diesem Blog?Hast Du Dich verlaufen?Obwohl ich kein Veganer bin,finde ich die Rezepte von Ela TOP Weiter so und nicht draus bringen lassen👍

Die Käsesoße werde ich aausprobieren. Aber bitte Ela, verlinke nicht nehr die Kokosmilch von Ariy-D. Sie enthält  Polyoxyethylene sorbitan monostearate (E435, Polysorbate 60), und der Stoff gilt heute als krebserregend. Ich habe sie früher auch gerne benutzt, tue das heute aber nicht mehr  . Lieben Dank fpr deine Rezepte. Ohne dich wäre ich mit meinen Nahrungsmittelunverträglichkeiten (Gluten, Kuh- und Schafsmilchprodukte, Eier, Zwiebeln, Paprika, Kartoffeln usw. ) verzweifelt.

Seit wir vegan leben, haben wir kaum mehr Pizza gebacken, da uns der fertige Käse aus dem Supermarkt nicht so schmeckt und uns alle Rezepte, die wir bisher ausprobiert haben, noch nicht 100% überzeugt haben. Dieses Rezept hier ist der absolute Gamechanger für uns! Die Sauce ist so unfassbar lecker und war auf der Pizza ein absoluter Traum 🤤. Ich danke dir für dieses wunderbare Rezept 💖.

Ich bin verrückt 🤪 nach dieser Pizza und der Käsesauce!!!

Lasse die 🍕 nach dem Fertigbacken etwas stocken und ruhen, dann ist der Teig fester. Was nicht immer funktioniert, da der Geruch und der Appetit überwältigend ist.

Danke Ela!

Das Lob zuerst: So schnell und mit so wenigen Zutaten eine schmackhafte Sauce zu zaubern, ist insbesondere an stressigen Tagen die Rettung! Daher wird das Rezept definitiv ins Kochbuch aufgenommen…
…allerdings statt Kokosmilch mit veganer Sahne, denn wie einige andere hier finde ich den Kokosgeschmack (und -geruch) viel zu dominant. Daher ein Sternchen weniger als gewohnt. ;-)

https://content.jwplatform.com/videos/2fnk0K3W.mp4

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