lammekebab

Sis köfte er grillspyd med kjøttdeig. De kan også kalles kofta kebab.  De er gjerne kraftig krydret og servert i ferske pitabrød eller lefser.

Sis köfte - tyrkisk kebab

800 g kjøttdeig av lam

stk. løk

båter hvitløk

ss hakket bladpersille eller koriander

ts paprikapulver

ts malt spisskummen

0,5 ts kajennepepper

ts salt

0,5 ts kvernet pepper

stk. trepinne

ss olje til pensling

Finhakk løk og hvitløk og bland det godt inn i kjøttdeigen sammen med finhakkede urter, krydder, salt og pepper. Sett kaldt i ca. 1/2 time.

Del deigen i åtte like store deler. Form hver del til en oval kake og stikk et grillspyd gjennom hver.

Varm en stekepanne med olje eller varm en grillpanne/grill. Stek/grill köftene i 5-6 minutter til de har fått fin farge og er gjennomstekte. De kan også brunes og stekes ferdig i stekeovn.

Server köftene som her, i ferske lefser med salat og tzatziki eller yoghurtdressing, eller med sitronbåter, stekte poteter og salat.

Hva med å lage deilige burgere, kjøttboller, kebab eller kålruletter? Kjøttdeig av lam, eller lammedeig, kan du bruke på samme måte som annen kjøttdeig. Lammedeig setter en spennende smaks-vri på klassiske kjøttdeigretter. Supert for deg som vil ha en digg, enkel høstmiddag. Velg din favorittrett, og gled deg til en smaksopplevelse med norsk lammekjøtt!

Top 1 lammekebab recipes from across the web

The most viewed lammekebab recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Sis köfte - tyrkisk kebab

Top 1 lammekebab recipes from across the web

The most viewed lammekebab recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Sis köfte - tyrkisk kebab

The most viewed lammekebab recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine