macedoine de legumes

pomme de terre, carotte, navet, petits pois, haricots verts, oeuf, mayonnaise

macedoine de légumes

g de pomme de terre

g de carotte

g de navet

g de petits pois

g de haricots verts

oeuf

mayonnaise

Tailler les légumes en fine macédoine et les cuire séparément à l'eau salée ou ensemble par ordre de fermeté, les rafraîchir et égoutter.

Les légumes étant bien égouttés, les mélanger avec de la mayonnaise.

Une terrine fraîche, simple et conviviale à base de thon, macédoine de légumes, œufs et crème. Facile à préparer et parfaite pour une entrée légère, un pique-nique ou un repas d’été accompagné d’une salade croquante.

Pain de Thon à la Macédoine

500 g macédoine de légumes (bien égouttée)

280 g thon au naturel (égoutté et émietté)

œufs

cl crème liquide

g gruyère râpé

cuillères à soupe persil ou ciboulette (ciselé)

(selon le goût)

poivre (selon le goût)

huile (pour huiler le moule)

Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°C afin d'assurer une cuisson uniforme de la terrine.

Étape 2 : Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec la crème liquide jusqu'à obtenir un mélange homogène. Salez et poivrez légèrement.

Étape 3 : Incorporez le gruyère râpé puis ajoutez la macédoine bien égouttée, le thon émietté et les herbes ciselées. Mélangez soigneusement pour répartir tous les ingrédients.

Étape 4 : Huilez légèrement un moule à cake puis versez la préparation en lissant la surface avec une spatule.

Étape 5 : Enfournez pendant environ 45 minutes jusqu'à ce que le pain de thon soit bien pris et légèrement doré.

Étape 6 : Laissez refroidir complètement à température ambiante puis placez au réfrigérateur pour raffermir la terrine.

Étape 7 : Démoulez délicatement, coupez en tranches et servez bien frais avec une salade verte ou une mayonnaise maison.

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Pain de Thon à la Macédoine

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