mahune

Prilog od zelenih mahuna i krumpira

450 g Bonduelle zelene mahune

veća krumpira

glavica crvenog luka

češnje češnjaka

--- ulje

žlićice škrobnog brašna

--- začini po želji

U dubljoj tavi izdinstajte na sitno narezani crveni luk i češnjak.

Dodajte mahune i na kockice narezani krumpir.

Povrće podlijte vodom, poklopite i dinstajte.

Kada malo omekša dodajte sol, mješavinu začina, papar i peršin.

Kada je povrće pri kraju pustite da većina vode ukuha.

Dvije čajne žlićice škrobnog brašna izmješajte s malo vode te dodajte povrću kako bi tekućinu u kojoj se kuha učinili malo gušćom.

Ostavite da prokuha još 1 min pa poslužite dok je toplo.

Jelo koje je kuhala još moja baka, kuhamo ga i mama i seka i ja i svi ga obožavamo, ima miris ljeta i djetinjstva i unatoč jednostavnosti svaki put ispadne p...

Abšmalcane mahune (Ašmalcane mahune;))) )

kg Krumpira

80 dag Mahuna (žute, zelene, smrznute..)

žlice Ulja

dag Jedan manji luk

prstohvat Sol, Vegeta

prstohvat Papar

paprika

Mahunama odstraniti vrhove, narezati ih na željenu duljinu, oprati ih i zajedno sa oguljenim krumpirom narezanim na kockice staviti kuhati u slanoj vodi uz dodatak Vegete. Kuhati dok krumpir i mahune ne omekšaju, cca 20 min.

Kad su mahune i krumpir kuhani, procijediti al ne potpuno, slobodno par žlica vode od kuhanja i ostane.

U tavicu na malo ulja popržiti sitno nasjeckan luk, kad lagano porumeni maknuti s vatre i posipati sa 2 žličice paprike u prahu, promiješati tako da dobijete crvenkastu smjesu.

Poprženim lukom preliti mahune i krumpir, promiješati i dodati papra po želji.

U sezoni mladih mahuna ovo jelo, baš na ovakav način nam je na jelovniku barem jednom tjedno. Tada nema mesa samo te divne, prefine mahune…

Mahune sa vrhnjem

kg Žutih mahuna smrznutih Podravka

mrkve

paprike

2-3 dcl kiselog vrhnja ili vrhnja za kuhanje

octa

vezica sjeckanog peršina

soli po ukusu undefined

malo Vegete undefined

malo papra undefined

malo srvene paprike undefined

žlica rajčice-koncentrata

Mahune narezati na otprilike 1, 5-2 cm, dodati narezanu mrkvu i papriku i staviti kuhati. 2. Staviti sve začine i kuhati dok mahune ne omekšaju. 3. Tada uliti vrhnje i ocat i kuhati još nekoliko minuta. 4. Na kraju posipati sa sjeckanim peršinom.

Ocat možete dodati i za stolom prema ukusu, netko voli kiselije…

Top 3 mahune recipes from across the web

The most viewed mahune recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Abšmalcane mahune (Ašmalcane mahune...

Mahune sa vrhnjem

Top 3 mahune recipes from across the web

The most viewed mahune recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Abšmalcane mahune (Ašmalcane mahune...

Mahune sa vrhnjem

The most viewed mahune recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine