maslo slivochnoe

Если вы любите сочную мясную выпечку, вы точно оцените этот рецепт. Сегодня мы хотим предложить вам приготовить мясной пирог на кефире. Для этого ...

Мясной пирог на кефире

Кефир 500 мл.

шт.

Масло сливочное 100 гр.

Соль 0,5 ч. ложки

Разрыхлитель 11 гр.

Пшеничная мука 400 гр.

Свинина 300-400 гр.

Перец черный молотый По вкусу

Зелень По вкусу

В большую миску разбиваем два яйца. Перемешиваем их при помощи вилки и вливаем растопленное сливочное масло. Масло можно растопить на водяной бане либо же в микроволновке. Однако, учтите, что масло должно обязательно остыть и только после этого его можно вливать к яйцам. Горячее масло вливать категорически нельзя.


В миску с будущим тестом добавляем соль и кефир. Кефир в обязательном порядке должен быть комнатной температуры. 


Хорошо просеиваем муку, добавляем к ней пакетик разрыхлителя. Перемешиваем муку с разрыхлителем и небольшими порциями начинаем вводить в тесто. 


Вымешиваем тесто, которое по консистенции будет гуще, чем на оладьи. Такое тесто невозможно раскатать в пласт и его придется просто заливать в форму для выпечки.

При помощи мясорубки измельчаем мясо до состояния фарша. Вы можете взять любое мясо, которое вам больше нравится. 


Добавляем в фарш пропущенную через мясорубку луковицу. Также добавляем по вкусу соль, зелень и черный молотый перец. Все перемешиваем.


Форму для выпекания застилаем специальной пергаментной бумагой или просто смазываем растительным маслом. Выливаем в форму половину от общей массы теста и при помощи ложки равномерно распределяем тесто по форме.

Выкладываем на тесто начинку и слегка вдавливаем ее в тесто.

Сверху на начинку выливаем оставшееся тесто. По желанию пирог можно смазать взбитым желтком и посыпать кунжутом. Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов. Время выпекания около 40 минут.

Готовый пирог достаем из духовки. Как только он остынет, вынимаем его из формы и подаем к столу. 

https://www.youtube.com/watch?v=3onYV855sdc

Top 1 maslo slivochnoe recipes from across the web

The most viewed maslo slivochnoe recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Мясной пирог на кефире

Top 1 maslo slivochnoe recipes from across the web

The most viewed maslo slivochnoe recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Мясной пирог на кефире

The most viewed maslo slivochnoe recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine