max 20 minuter

Lax i ugn är något av det nyttigaste och enklaste du kan ställa på middagsbordet. Men hur ser du till att laxen inte blir torr? Och vad ska du servera till? Kolla in vår laxguide – och få massor av inspiration från våra 15 goda recept på lax i ugn.

Lax i ugn

laxen (laxfilé eller laxsida)

Salta och krydda ev. med andra kryddor

citronskivor eller färska örter

Värm ugnen till 200 grader (180 varmluft).

Lägg laxen (laxfilé eller laxsida) på ett bakplåtspapper eller i en ugnsfast form med skinnsidan neråt.

Om du vill, så lägg citronskivor eller färska örter ovanpå laxen.

Ställ laxen mitt i ugnen och baka den i 10-20 min. (se [stektider](#Hur%20l%C3%A5ng%20tid%20beh%C3%B6ver%20lax%20i%20ugnen?)) – beroende på storlek. Du kan också använda en stektermometer – lax ska vara **46-47 grader** i mitten, när du tar ut den.

Ta ut laxen ur ugnen och låt den vila några minuter.

Laxen är så fet i sig själv att det inte behövs någon extra olja eller smör innan du ställer den i ugnen. Men det ger förstås lite extra saftighet, om du ändå vill tillföra lite fett.

Top 1 max 20 minuter recipes from across the web

The most viewed max 20 minuter recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Lax i ugn

Top 1 max 20 minuter recipes from across the web

The most viewed max 20 minuter recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Lax i ugn

The most viewed max 20 minuter recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine