mixers_sirop de framboise

Ah Venise.. avec ses grandes places publiques, ses canaux, ses excursions en gondoles, ses ateliers de verre soufflé et ses magnifiques masques de porcelaine. Voici un magnifique cocktail sucré qui vous transportera dans cette ville magique qu’est Venise grâce à ses arômes exotiques. Fermez les yeux et imaginez-vous dans une gondole avec un gondolier qui chante Ô sole mio à tue tête. Bienvenue à Venise!

Crème soda de Venise

½ oz (15 ml) de sirop d'ananas (sucrydor)

½ oz (15 ml) de sirop de framboise

½ oz (15 ml) de crème 35%

oz (90 ml) d'eau pétillante

Fruits frais (pour décorer)

Ajouter le sirop et la crème dans un verre haut et remplir de glace.

Mélanger à la baguette ou à la cuillère de bar jusqu&#39;à ce que vos doigts deviennent très froids.

Compléter avec l&#39;eau pétillante.

Décorer de fruits frais.

Datant de la fin des années 1800, avant même la Prohibition, ce cocktail originaire de Philadelphie était servi dans le men’s club du même nom. Le sirop de framboise était très populaire à l’époque, et ça tombe bien puisque nous faisons le plus savoureux qui soit!

Clover Club sans alcool

¼ oz (38 ml) de gin rose sans alcool

¼ oz (8 ml) de jus de citron frais

blanc oeuf

Framboises (pour décorer)

Mettre tous les ingrédients dans un shaker et mélanger avec vigueur.

Ouvrir le shaker, ajouter de la glace et mélanger de nouveau jusqu&#39;à ce que vos doigts deviennent très froids.

Filtrer dans le shaker et mélanger de nouveau sans glace en ajoutant l’émulsifiant.

Filtrer au tamis fin dans une coupe refroidie.

Décorer de framboises fraîches.

De l’amaretto sans alcool, de la crème et des framboises, le tout en version soda. Comme dirait nos compatriotes anglophones : « What could go wrong? »

Crème soda de Vérone

oz (30 ml) d'amaretto sans alcool

¼ oz (8 ml) de sirop de framboise

Canneberges au marasquin et noix de muscade (pour décorer)

Compléter avec de l&#39;eau pétillante.

Décorer de muscade et de canneberges au marasquin.

Un cocktail tiki au rhum épicé, ça rend une journée pas mal plus ensoleillée ! Le sirop d&#39;érable amène des notes riches et torréfiée qui amplifie la saveur du sirop de framboise. Santé!

Un week-end à Boise

oz (45 ml) de rhum épicé

oz (15 ml) de sirop de framboise

oz (8 ml) de sirop d’érable

oz (22 ml) de jus de lime frais

Une pincée de cannelle

Une goutte de vinaigre balsamique

Menthe fraîche (pour décorer)

Dans un shaker, ajouter tous les ingrédients.

Remplir de glace et mélanger jusqu&#39;à ce que vos doigts deviennent très froids.

Filtrer au tamis fin dans un verre tiki ou un verre court rempli de glace.

Décorer d’un bouquet de menthe fraîche

Un petit apéro fruité, légèrement amer et houblonné? Je signe où? Inspiré du fameux Spritz, cet apéro surprenant comblera les amoureux de cocktails fruités autant que les amateurs de bière!

Ti Apéro

oz (30 ml) d’aperitivo orange sans alcool

oz (150 ml) de bière blonde

Tranche d’agrume (pour décorer)

Dans un verre rempli de glace, ajouter tous les ingrédients (sauf la bière) et mélanger jusqu’à ce que vos doigts deviennent froids.

Compléter avec la bière.

Décorer d’une rondelle d’agrume.

Pour célébrer notre nouveau partenariat avec Cidrerie Milton, on te présente la limonade fruitée par excellence de ton été! Ce cocktail est une explosion de framboise, de pêche et de pomme! Une recette qui va pétiller tes papilles et tes yeux! Santé mon ami!

Limonade fruitée au cidre

¼ oz (8 ml) de sirop de pêche

oz (120 ml) de cidre rosé

Menthefraîche (pour décorer)

Dans unverre à vin, ajouter tous les ingrédients (sauf le cidre).

Remplir deglace et mélanger à la cuillère jusqu’à ce que vos doigts deviennent trèsfroids.

Allonger aucidre.

Décorer d’unbouquet de menthe fraîche.

Bien que son origine soit encore matière à débat, le Daiquiri reste le prince des cocktails estivaux. Son équilibre parfait entre le sucré et l’acide coupe dans la chaleur de l’été. Ici, pas le temps de niaiser, on l’accorde avec la framboise!

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Crème soda de Venise

Clover Club sans alcool

Crème soda de Vérone

Un week-end à Boise

Ti Apéro

Limonade fruitée au cidre

Daiquiri à la framboise

Clover Club

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