mixers_sirop de grenadine

Loin de l’original des années 40, il s’agit de la bonne vieille version de Zombie que l’on se faisait servir dans les bars dans les années 80, 90 et 2000. Un régal fruité, jamais égalé et qui rappelle les soirées sous les tropiques (et les télés cathodiques)!

Disco Zombie

oz (30 ml) de rhum ambré

½ oz (15 ml) de sirop de grenadine

¼ oz (8 ml) de jus de lime frais

¾ oz (23 ml) de jus d’ananas

¼ oz (38 ml) de jus d’orange frais

Ananas (pour décorer)

Ajouter tous les ingrédients dans un verre rempli de glace.

Mélanger à la cuillère jusqu&#39;à ce que vos doigts deviennent très froids.

Décorer d’une tranche d’ananas.

Vous cherchez quoi boire après votre iconique journée en plein air? Un grand classique des années 1800 où l’on mélangeait le brandy de pomme (Apple Jack) et la grenadine refait surface dans nos temps modernes. Attention, ce cocktail est délicieux et très Instagrammable!

Apple Collins

¼ oz (38 ml) de brandy de pomme

½ oz (15 ml) de jus de citron frais

oz (90 ml) d’eau pétillante

Tranches de pommes (pour décorer)

Ajouter les ingrédients dans un verre haut, sauf l’eau pétillante, et remplir de glace.

Mélanger à la baguette ou à la cuillère de bar jusqu’à ce que vos doigts soient froids.

Allonger d’eau pétillante.

Décorer de tranches de pommes.

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