nata

Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de goxua, el postre tradicional vasco más fácil. Ingredientes, tiempo de...

Receta de goxua: delicioso postre vasco para disfrutar de una sobremesa especial

1l Leche

1count Piel de limón

2count Canela en rama

Azúcar

Maizena

6count Yemas de huevo

milliliters Agua

1count Plancha de bizcocho

Nata líquida para montar

Azúcar moreno

La veritat, vaig quedar sorprès en trobar aquesta recepta. Realment, creieu que podem considerar el Pijama una recepta tradicional catalana? Suposo que els experts gastrònoms que ho van decidir li van dedicar el temps necessari a rumiar una resposta fonamentada. Jo, sincerament, no ho hagués dit mai. Alguns diuen que sí, que són unes postres típiques catalanes. En qualsevol cas, no li farem cap lleig i avui us mostraré un clàssic Pijama. Les podreu trobar amb moltes variants, diferents tipus de fruita i de gelats, però totes han de dur el flam, el gelat i la fruita en almíbar. Per cert, potser és una sensació meva, però jo diria que són unes postres que, tot i ser ben bones, han anat a la baixa. Cada cop costen més de trobar a les cartes dels restaurants. I és que no tots els estómacs estan preparats per acollir un Pijama sencer després d'un gran àpat en un restaurant. Potser ens hauríem de replantejar una revisió de les seves dimensions, no creieu?

Pijama

Nata

Fruita

step 0

Prepararem tots els ingredients. La fuita en almíbar és recomanable refredar-la a la nevera prèviament.

step 1

A continuació prepararem el plat amb un flam d'ou, el préssec, la pinya i una o dues boles de gelat.

Top 2 nata recipes from across the web

The most viewed nata recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Receta de goxua: delicioso postre v...

Pijama

Top 2 nata recipes from across the web

The most viewed nata recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Receta de goxua: delicioso postre v...

Pijama

The most viewed nata recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine