papryka

Prosta, szybka i bardzo smaczna sałatka z wędzoną piersią kurczaka.

Sałatka z wędzoną piersią kurczaka

wędzonej piersi z kurczaka

puszka kukurydzy

puszka czerwonej fasoli

czerwona papryka

jajek ugotowanych na twardo

małe opakowanie sałaty mix

mała cebula

słoik ogórków konserwowych

Majonez

Musztarda do smaku

Sól, pieprz

Krok 1

Ogórki pokroić w kostkę, odsączyć na sicie. Kukurydzę i fasolą odsączyć z zalewy, przepłukać pod zimną wodą, odłożyć by odciekły. Paprykę i cebulę oczyścić, pokroić w kostkę. Pierś z kurczaka i jajka pokroić w kostkę.

Krok 2

Składniki sałatki przełożyć do miski, połączyć z majonezem tak, aby sałatka nie była sucha, doprawić do smaku musztardą, solą i pieprzem.

Sałatka andrzejkowa to pyszna propozycja z kurczakiem, która sprawdzi się jako przystawka czy przekąska na imprezie. Słodycz kukurydzy i ananasa jest tu bardzo wyraźna i dodaje całości niesamowitego aromatu, dzięki któremu aż chce się sięgać po więcej! Kremowy sos i idealne doprawienie mięsa sprawią, że każdy będzie cię prosił o ten przepis.

Sałatka andrzejkowa

500 g piersi z kurczaka

ząbek czosnku

puszka kukurydzy 400 g

400 g żółtego sera

g ananasa z puszki

g ogórka kiszonego

łyżeczki sosu Worcestershire

½ łyżeczki soli

¼ łyżeczki czarnego pieprzu

½ łyżeczki papryki słodkiej

½ łyżeczki mielonego kminku

majonezu

łyżeczki musztardy dijon

łyżeczka czerwonego octu winnego

łyżeczka tymianku

łyżka oleju do smażenia

Mięso umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Pokrój go na drobną kostkę i wymieszaj z sosem Worcestershire i pozostałymi przyprawami do kurczaka.

Krok 3

Na patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek; smaż do zeszklenia przez ok. 1-2 minuty. Dołóż mięso i trzymaj całość na ogniu do ładnego zrumienienia. Zdejmij i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 4

Kurczaka przenieś do miski sałatkowej. Dodaj odsączoną z zalewy kukurydzę.

Krok 5

Ananasa i ogórki pokrój na małe kawałki. Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Dodaj składniki do miski z kurczakiem i wstępnie przemieszaj.

Krok 6

Przygotuj dressing, mieszając składniki na sos w osobnej miseczce. Zalej nim sałatkę i całość dobrze wymieszaj.

Krok 7

Sałatkę andrzejkową wstaw do lodówki na co najmniej 2-3 godziny, by smaki się połączyły. Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 3 dni.

W śledziach po szczecińsku nie może zabraknąć dużej ilości cebuli, czosnku i aromatycznych przypraw. Zobacz, jak je przygotować.

Śledzie po szczecińsku

5-6 płatów śledzi a'la matijasów

cebule

ząbki czosnku

łyżki soku z cytryny

liście laurowe

ziela angielskie

łyżeczka majeranku

pół łyżeczki ziaren jałowca

pół łyżeczki papryki słodkiej mielonej

150 ml oleju rzepakowego

Zacznij od namoczenia śledzi. Opłucz je pod bieżącą wodą, zalej zimną wodą i mocz przez około 30 minut, aby usunąć nadmiar soli. Odsącz i dokładnie osusz przy pomocy papierowego ręcznika.

Cebule obierz i pokrój w cienkie półplasterki. Ząbki czosnku obierz i pokrój w cienkie plasterki. Śledzie pokrój na mniejsze kawałki (około 3-4 cm długości).

W misce wymieszaj olej z sokiem z cytryny, majerankiem, papryką słodką mieloną, liśćmi laurowymi, zielem angielskim i ziarnami jałowca. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, dokładnie wymieszaj.

W czystym słoiku układaj warstwami kawałki śledzi na przemian z cebulą i marynatą. Upewnij się, że całość jest dobrze zalana olejem, aby śledzie były całkowicie pokryte. W razie potrzeby, dodaj trochę tłuszczu.

Zamknij szczelnie słoik i odstaw do lodówki na minimum 24 godziny przed podaniem.

Surówka z kapusty pekińskiej

Kapusta pekińska 1/2 ok 400 g

Papryka zielona 1/2

Papryka czerwona 1/2

Kukurydza mała puszka

Koperek pęczek

Por jasna część ok 70 grams

łyżki

Musztarda łyżeczka

Sól

Pieprz

Kapustę poszatkować, dodać kukurydzę, pokrojoną paprykę, pora i posiekany koperek. Doprawić solą oraz pieprzem.

Dodać majonez, śmietanę, musztardę i wymieszać. Smacznego!

Delikatna i bardzo prosta do zrobienia sałatka Panna młoda dosłownie zachwyca smakiem. To idealne połączenie kilku niedrogich składników, które razem tworzą wyjątkowo udaną kompozycję. Przetestujcie ten przepis koniecznie - idealnie sprawdzi się nie tylko na świątecznym stole, ale również w czasie różnego rodzaju imprez.

Sałatka &quot;Panna młoda&quot;

szklanka ulubionego makaronu np muszelek

średniej wielkości ogórek szklarniowy

pojedyncze piersi z kurczaka

Pół małej puszki kukurydzy

łyżki majonezu

łyżeczka musztardy

łyżeczka granulowanego czosnku

Pieprz i sól

Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odłóż do wystygnięcia.

Kurczaka pokrój w małą kostkę i podsmaż na oleju.

Paprykę umyj, oczyść i pokrój w paseczki. Ogórka pokrój w półplasterki. Kukurydzę odsącz z zalewy

Przygotuj sos: Majonez wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, musztardą i przyprawami. Możesz dodać odrobinę wody, by dressing był bardziej płynny i jednolity.

W misce wymieszaj makaron, warzywa i sos. Podawaj jako przystawkę albo dodatek do dania głównego. To naprawdę bardzo prosta w przyrządzeniu sałatka, a jaka pyszna!

Pyszne szaszłyki i karkówki z grilla wymagają chrupiących i pikantnych dodatków, dlatego ogórki z musztardą szykują się na stół. Ogórki są marynowane ze skórką, dzięki czemu są bardziej chrupkie i aromatyczne. Na poziom ostrości pikli możesz wpłynąć doborem odpowiedniego rodzaju musztardy. Dla zwolenników ostrzejszych smaków przygotuj ogórki z dodatkiem musztardy rosyjskiej lub francuskiej. Jeśli chcesz podawać ogóreczki dzieciom, użyj do zalewy łagodny ketchup i miodową musztardę. Możesz zmniejszyć też ilość czosnku.

Ogórki w musztardzie

kg ogórków

litry wody

500 ml octu (10%)

500 g cukru

łyżki soli

ok 20 kulek ziela angielskiego

ok 15 listków laurowych

- 10 łyżek musztardy (ostrzejszej lub łagodniejszej)

– 10 łyżek ketchupu (łagodny lub pikantny)

chili

Aby ogórki były chrupkie, wybierz mniejsze, jędrne warzywa. Najlepiej gdyby były zerwane prosto z krzaka. Ogórki przyniesione ze sklepu namaczaj w zimnej wodzie przez około 2 godziny. W międzyczasie umyj słoiki w gorącej wodzie lub w zmywarce.

Przygotuj zalewę. Wodę, ocet, cukier i sól zagotuj w garnku i odstaw do przestygnięcia. Cukier powinien się całkowicie rozpuścić. Po tym czasie dodaj musztardę oraz ketchup i wymieszaj, by składniki się połączyły.

Umyj dokładnie ogórki (albo wyszoruj szczoteczką), odetnij końcówki i pokrój w grube plasterki. Ogórki pokrojone wzdłuż możesz później położyć na kanapki. Obierz czosnek i pokrój w cienkie plasterki. Drobno poszatkuj chili (z nasionkami lub bez), gdy używasz. Wkładaj ogórki do słoików, dorzuć plasterki czosnku, kulki ziela angielskiego listki laurowe i ewentualnie ostre papryczki. Zalewaj ogórki zalewą tak, aby zakryć powierzchnię ogórków. Pamiętaj, aby podczas nalewania mieszać raz po raz zalewę, aby musztarda nie opadała na dno.

Pasteryzuj słoiki przez 5-10 minut i odstaw do przestygnięcia. Przechowuj w chłodnym miejscu całą zimę.

Talerz ktory nadaje sie na poczatek kazdej imprezy i co najwazniejsze zaspokaja pierwszy glod gosci przed podaniem entre i dania glownego, wiem ze jest to banalnie proste do wykonania, ale nie raz spotkalam sie juz ze ktos poszukiwal wlasnie pomyslow na zagryzki do aperitiwu, a ze wlasnie robilam w weekend wieksza ilosc to zamieszczam nie tyle przepis co podpowiadam pomysly

Moje przekaski

SZYNKA ROLOWANA

serek typu Bieluch, 200 g

czosnek, sol ziolowa pieprz, papryka w proszku szczypiorek, wg uznania

szynka kto jaka lubi duze plastry, kilka plastrow

TARTELETKI NADZIEWANE

ser bialy, 200 g

szczypiorek, do smaku

sol pieprz, do smaku

jogurt naturalny, okolo 2 lyzki

MINI KANAPECZKI

krakersy malutkie, kto ile zamierza robic

pasztet ja uzylam z kaczki ma swietny smak, ile potrzeba

ogoreczki konserwowe tzw pikle, ile potrzeba

SZYNKA ROLOWANA      czosnek rozgniatamy  i razem z pozostalymi przyprawami dokladamy do serka dobrze mieszamy, kazdy plaster smarujemy zwijamy i do lodowki zeby sie schlodzilo, pozniej wyciagamy kroimy ukosnie i podajemy

TARTELETKI NADZIEWANE   zostawiamy 2 rzodkiewki reszte  na tarce rozdrabniamy na srednich oczkach mieszamy z serkiem jogurtem i przyprawiamy do smaku, schladzamy i nadziewamy powstala pasta malutkie kruche tarteletki ( kupujemy gotowe albo pieczemy sami) dekorujemy kawaleczkiem rzodkiewki

MINI KANAPECZKI   kazdy krakersik smarujemy pasztetem i nakladamy malenki kawaleczek ogorka by zaostrzyc smak

Imprezowe koreczki to prosta i szybka przekąska na spotkania w gronie rodziny czy przyjaciół. Są kolorowe, apetyczne, a przy tym niezwykle łatwe do przygotowania, zachwycają nie tylko smakiem, lecz także wyglądem – stanowią ozdobę każdego stołu i natychmiast przyciągają wzrok gości. Sprawdzą się różne składniki: aromatyczny ser żółty, soczyste pomidory, chrupiąca sałata lodowa, ogórki kiszone, delikatne oliwki faszerowane papryką oraz świeży, słodki arbuz. Każdy kęs to wyjątkowa podróż przez różne smaki i tekstury, idealnie uzupełniające się nawzajem. Koreczki są doskonałym wyborem na imprezy, pikniki, spotkania z przyjaciółmi czy rodziną – nie tylko sycą, ale również poprawiają nastrój.

Imprezowe koreczki

kromki chleba tostowego

150 g sera żółtego w kostce

g pomidorów

kilka liści sałaty lodowej

ogórki kiszone

g oliwek faszerowanych papryką

g świeżego arbuza

Chleb tostowy pokrój w kostkę o boku ok. 2-3 cm.

Ser żółty i pomidory także pokrój w kostkę o podobnej wielkości, podobnie jak ogórki i arbuza.

Sałatę lodową porwij na drobniejsze kawałki, a oliwki odsącz z zalewy.

Z zebranych składników wybierz pięć różnych, zgodnie z indywidualnymi preferencjami smakowymi. Nabij je na wykałaczkę. Przykładowe, sprawdzone połączenia smaków to: żółty ser, ogórek kiszony, chleb, sałata, arbuz lub chleb, pomidor, sałata, żółty ser, oliwka. Możesz jednak wybrać dowolną kompozycję smaków.

Imprezowe koreczki odkładaj na talerz i podawaj od razu po przyrządzeniu, by chleb nie nasiąkł zbyt dużą ilością soków z warzyw.

Nie przechowuj resztek, zawsze przyrządzaj koreczki na świeżo

Ta tradycyjna kubańska potrawa z wołowiny swój głęboki aromat zawdzięcza długiemu, powolnemu gotowaniu. Dzięki temu wszystkie składniki mają czas, by uzupełnić się nawzajem swoim smakiem.

Ropa Vieja, czyli kubańska szarpana wołowina

1,4 kg łaty wołowej (ew. mostek lub łopatka)

duża cebula

ząbków czosnku

papryki

300 g passaty pomidorowej

150 ml wytrawnego wina

2½ łyżeczki kuminu

łyżeczki słodkiej papryki

400 ml bulionu wołowego

g hiszpańskich oliwek

sól, świeżo zmielony pieprz

oliwa (lub olej)

limonka

świeża kolendra

biały ryż

Pokrój paprykę w długie, cienkie plastry, cebulę w cienkie piórka. Posiekaj drobno czosnek.

Mięso osusz, oczyść i pokrój w grube plastry. Posyp solą i pieprzem.

Na dużej patelni rozgrzej oliwę lub olej. Smaż wołowinę do zarumienienia z obu stron. Przełóż na talerz.

Na tę samą patelnię przełóż paprykę (dolej nieco tłuszczu jeśli potrzeba). Smaż przez 5 minut, po czym dodaj cebulę i czosnek i smaż przez kolejne 5-8 minut, aż zaczną się rumienić.

Wlej wino, dokładnie wymieszaj, zbierając wszystkie smaki, które mogły przywrzeć do dna patelni. Gotuj przez 2-3 minuty.

Dodaj passatę, bulion, przyprawy, sól i pieprz oraz podmażone mięso. Wymieszaj tak, by sos przykrył mięso. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 2½ - 3 godziny, mieszając co jakiś czas.* Jeśli sos robiłby się zbyt gęsty, dodaj kilka łyżek wody lub bulionu.

Po tym czasie wyjmij mięso z sosu i przełóż je na talerz. Poszarp je dwoma widelcami na małe kawałki i przełóż z powrotem do sosu wraz z oliwkami. Gotuj jeszcze przez 15 minut.

Podawaj z białym ryżem, posypane świeżą kolendrą i skropione delikatnie limonką.

Świetny przepis, zrobiłam dla córek, były zachwycone, wołowina rozpływa się w ustach. Rewelacja

Top 9 papryka recipes from across the web

The most viewed papryka recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Sałatka z wędzoną piersią kurczaka

Sałatka andrzejkowa

Śledzie po szczecińsku

Surówka z kapusty pekińskiej

Sałatka "Panna młoda"

Ogórki w musztardzie

Moje przekaski

Imprezowe koreczki

Ropa Vieja, czyli kubańska szarpana...

Top 9 papryka recipes from across the web

The most viewed papryka recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Sałatka z wędzoną piersią kurczaka

Sałatka andrzejkowa

Śledzie po szczecińsku

Surówka z kapusty pekińskiej

Sałatka &quot;Panna młoda&quot;

Ogórki w musztardzie

Moje przekaski

Imprezowe koreczki

Ropa Vieja, czyli kubańska szarpana...

The most viewed papryka recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Sałatka "Panna młoda"