pecenje

Krhki žepki z marmelado

moke

maslo

polovica kisle smetane

ščepec soli

vanilijev sladkor

poljubna marmelada

sladkor v prahu

Med moko natrgamo mehko maslo (sobne temperature) in sol. Dodamo smetano in vanilijev sladkor in zgnetemo v krhko testo. Če je potrebno, dodamo še toliko moke, da se testo ne prijema na podlago. Testo razvaljamo na pol cm debelo. Izrežemo kroge z modelčkom ali s kozarcem. V sredino vsakega krogca damo žličko marmelade in krog prepognemo, ter z vilicami stisnemo robove. Pečemo 10 minut pri 180 stopinjah. Potresemo s sladkorjem v prahu.

Marmorni kolač

jajca

jogurtova lončka sladkorja

vanilijeva sladkorja

naribana limonina lupinica

jogurtov lonček mleka

jogurtov lonček olja

jogurtovi lončki moke

polovica pecilnega praška

žlice kakava

1. Penasto umešamo jajca, sladkor, vanilijev sladkor in naribano limonino lupinico. Nato med mešanjem počasi vlivamo mleko in olje. Na koncu po žlicah dodamo moko, pomešano s pecilnim praškom. Polovico mase zlijemo v pomaščen in pomokan model za šarkelj. V drugo polovico zamešamo kakav in zlijemo na prvo polovico testa.

2. Pečemo pri 200 stopinjah približno 45 minut (naredimo preizkus z zobotrebcem). Ohlajen kolač stresemo iz modela in posujemo s sladkorjem v prahu, lahko pa ga tudi oblijemo s čokolado.

Jabolčna pita

60 dag moke

dag margarine

dag sladkorja

pecilni prašek

žlica ruma

malo naribane limonine lupinice

marelična ali mešana marmelada

sladkor

cimet

V posodo damo vse sestavine za krhko testo ter zgnetemo, da dobimo lepo gladko testo. Četrt testa damo na stran, ostalo zvaljamo in položimo v pekač (dolžina 40 cm, širina 23 cm in globina 6 cm). Testo premažemo z marmelado, na marmelado damo naribana jabolka (cca. od 1 cm do 1,5 cm). Potresemo z naribanimi jabolki ter posujemo s sladkorjem in cimetom. Iz ostale mase naredimo svaljke in jih položimo čez jabolka tako, da nastane mreža. Lahko pa tudi testo zvaljamo in ga položimo čez jabolka. Pečemo pri 180 stopinjah 50 minut. Sladki tek!

Preverjen recept za vedno mehke medenjake! Bogato testo z medom in cimetom se med peko spremeni v mehke, aromatične piškote. Preprost recept, ki dovoljuje kreativnost pri oblikovanju in dekoriranju. Popolni za praznično peko z otroki!

Moji mehki medenjaki

dag moke

čajna žlička sode bikarbone

dag masla ali margarine

dag sladkorja v prahu

jajci

dag segretega in ohlajenega medu

ščep cimeta

Iz naštetih sestavin zamesimo testo in ga damo v vrečko ali folijo. Počiva naj 1 uro ali več v hladilniku.

Nato iz testa oblikujemo kroglice poljubne velikosti in jih dajemo v pekač, obložen s peki papirjem.

Pečemo pri 180 stopinjah okoli 12 - 15 minut.

Pečene in ohlajene hranimo v dobro zaprti posodi.

Vaflji (Waffeln - osnovni recept)

masla

60 g sladkorja

litra mleka (3,75 dl)

300 g moke

zavitka pecilnega praška

žlice ruma

Za posip: sladkor v prahu

Sladkor z maslom, vanilijevim sladkorjem in jajci dobro zmešamo z električnim mešalnikom. Zraven počasi, izmenično primešamo moko s pecilnim praškom in mleko. Masa mora biti gosto - tekoča, kar določamo s količino prilitega mleka.

Maso pečemo v aparatu za peko vafljev. Pred serviranjem jih posujemo s sladkorjem v prahu.

Ameriške palačinke

lončki bele gladke moke

lončki mleka

žličk sladkorja

žlička soli

V posodo damo moko, sol in pecilni prašek in vse skupaj dobro pomešamo. V eno posodo damo rumenjake, v drugo beljake, ki jih stepemo v sneg. Rumenjakom dodamo sladkor in mleko ter zmešamo z mešalnikom. Zmes dodamo posodi z moko, soljo in pecilnim praškom. S kuhalnico dobro premešamo beljake in dobljeno zmes.

Z majhno zajemalko zajamemo zmes in jo zlijemo na sredino teflonske ponve, da se razlije v premer okoli 10 cm in zapečemo, dokler se ne pojavijo mehurčki. Nato obrnemo in pečemo do zlato rjave barve.

hitro narejen narastek s skuto, kislo smetano, jajci in maslenimi šparglji

Skutin narastek s šparglji

500 g zelenih špargljev

žlica masla

500 g skute

200 g kisle smetane

jajc

poper

muškatni orešček

nariban parmezan

Špargljem odrežemo olesenel del in jih narežemo na 1 cm velike koščke. Na maslu jih pražimo 5 minut, solimo in nato ohladimo na sobno temperaturo.

Skuto, kislo smetano in jajca stepemo z mikserjem ali z metlico. Dodamo sol, poper in muškatni orešček.

Srednje velik pekač namažemo z maslom. Vlijemo skutino mešanico in potresemo s praženimi šparglji. Na koncu posujemo z naribanim parmezanom.

Mini sirovi bureki

paket vlečenega testa za burek

kisli smetani

g stopljenega masla

žlic kajmaka (ne poznam slovenskega izraza)

žlic naribanega sira (takšnega, ki se dobro topi)

Zmešamo jajca, skuto, sir, kajmak in kislo smetano, stopljeno mlačno maslo in posolimo po okusu. Potrebujemo okoli 7 plasti testa. 1 plast testa položimo na alufolijo (velikosti testa) in ga na tanko namažemo z nadevom, pokrijemo z drugo plastjo in nadaljujemo, dokler na zmanjka testa. Na vrhu je nadev. Če smo mazali na tanko nam ostane malo nadeva, ki ga prihranimo. Vse skupaj zvijemo v rolado, trdno zavijemo v alufolijo in damo za par ur v hladilnik. Rolado odvijemo iz folije in jo z ostrim nožem narežemo na 3 cm debele rezine. Velik pekač iz štedilnika obložimo s papirjem za peko in nanj naložimo rezine (med njimi naj bo malo razmika, ker malo narastejo). Rezine po vrhu pomažemo še s preostalim nadevom in pečemo 15 do 20 minut pri 190 stopinjah oz. dokler ni pečeno. Postrežemo.

Prosene pogačice s skuto in timijanom

150 g prosene kaše Zlato polje

čebula

maslo za praženje

200 g skute (20 % maščobe)

g sveže naribanega parmezana

rumenjaka

žlička timijanovih lističev

žlička origana Maestro

sol in poper Maestro

1. Proseno kašo v rahlo osoljeni vodi skuhamo do mehkega. Stresemo jo na cedilo in pustimo, da se dobro odcedi in ohladi. Čebulo olupimo, drobno nasekljamo in zlato rumeno prepražimo v ponvi na razpuščenem maslu.

2. V skledi gladko zmešamo skuto, parmezan in rumenjaka. Dodamo proseno kašo, čebulo in zelišča. Začinimo s soljo in poprom. Sestavine dobro zmešamo in maso postavimo za 3 ure v hladilnik.

3. Iz prosene mase oblikujemo 12 pogačic. Položimo jih na pekač, obložen s papirjem za peko, in pečemo približno 30 minut pri 180 stopinjah.

Nasvet: Kot priloga pogačicam odlično tekne solata, lahko pa jih ponudimo tudi kot jušni vložek v krepki piščančji juhi.

Top 9 pecenje recipes from across the web

The most viewed pecenje recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Krhki žepki z marmelado

Marmorni kolač

Jabolčna pita

Moji mehki medenjaki

Vaflji (Waffeln - osnovni recept)

Ameriške palačinke

Skutin narastek s šparglji

Mini sirovi bureki

Prosene pogačice s skuto in timijan...

Top 9 pecenje recipes from across the web

The most viewed pecenje recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Krhki žepki z marmelado

Marmorni kolač

Jabolčna pita

Moji mehki medenjaki

Vaflji (Waffeln - osnovni recept)

Ameriške palačinke

Skutin narastek s šparglji

Mini sirovi bureki

Prosene pogačice s skuto in timijan...

The most viewed pecenje recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine