pfannchen

Unser beliebtes Rezept für Pfannkuchen-Pfännchen und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

Pfannkuchen-Pfännchen

Öl zum Einfetten

Pfannkuchenteig

Süßigkeiten nach Wahl (z. B. Kinderschokolade, Schokolinsen, Jogurette, Weichkaramell)

Obst nach Wahl (z. B. Bananen, Kirschen aus dem Glas)

Mandelblättchen

Puderzucker zum Bestäuben

Nuss-Nougat-Creme zum Verzieren

Schritt 1

Pfännchen einfetten und mit 2-3 EL Pfannkuchenteig befüllen. Mit Süßigkeiten, Obst oder Mandelblättchen belegen und 5-10 Minuten unter dem Raclette-Grill backen, bis der Teig leicht gebräunt ist. 


Schritt 2

Um sicherzugehen, dass der Teig durchgebacken ist, mit einem Holzstäbchen eine Garprobe machen.

Schritt 3

Pfännchen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit flüssiger Nuss-Nougat-Creme garnieren.

Schritt 4

Extra-Tipp: Funktioniert auch mit Pancake-Teig. Dafür den Boden der Raclette-Pfännchen erst leicht fetten und mit einer dünnen Schicht Teig überziehen. Belag darauf verteilen und solange backen, bis sich die Unterseite vom Boden löst. Je nach Belieben mit Pancake-Topping deiner Wahl verfeinern.

Schritt 5

Zubereitungs-Tipp: Den Pfannkuchenteig kannst du problemlos mehrere Stunden vorher zubereiten und bis zum Nachtisch in den Kühlschrank stellen.

Unser beliebtes Rezept für Tortilla-Pfännchen und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

Tortilla-Pfännchen

kleine Kartoffeln (ca. 300 g)

g Chorizo (spanische Paprikawurst)

Paprika

75–100 g Manchegokäse (Stück)

Stiele Petersilie

g Schlagsahne

EL Milch

2-3 Eier (Gr. M)

Salz

Muskat

Vorbereitung: Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten kochen. Abschrecken und Schale abziehen.

Von der Wurst die Haut abziehen. Wurst in Scheiben schneiden. Paprika putzen, waschen und fein würfeln. Kartoffeln würfeln. Käse reiben. Petersilie waschen und hacken. Sahne, Milch, Eier und Petersilie verquirlen.

Am Tisch: Kartoffeln, Wurst und Paprika in die Pfännchen schichten. Mit etwas Eiersahne begießen. Käse darüberstreuen. Unter dem heißen Grill so lange überbacken, bis die Eiersahne gestockt ist.

Unser beliebtes Rezept für Bolognese-Pfännchen und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

Bolognese-Pfännchen

Möhre

kleine Zwiebel

kleine Knoblauchzehe

250-300 g gemischtes Hackfleisch

EL Olivenöl

EL Tomatenmark

200 g stückige Tomaten

Pfeffer

Zucker

gestrichene(r) TL Kräuter

150 g Nudeln (z. B. Minipenne)

g Mozzarella

Vorbereitung: Möhre schälen, waschen und fein würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken. Hack im heißen Öl krümelig anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Möhre kurz mitbraten. Tomatenmark und Tomaten einrühren.

Mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Kräutern würzen. Die Soße 15–20 Minuten köcheln.

Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Mozzarella in Stückchen schneiden. Nudeln abtropfen.

Am Tisch: Nudeln und Hacksoße in die Pfännchen verteilen. Mit Mozzarella bestreuen und unter dem heißen Grill überbacken.

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