poletje

Vaflji (Waffeln - osnovni recept)

masla

60 g sladkorja

vanilijev sladkor

jajca

litra mleka (3,75 dl)

300 g moke

zavitka pecilnega praška

žlice ruma

Za posip: sladkor v prahu

Sladkor z maslom, vanilijevim sladkorjem in jajci dobro zmešamo z električnim mešalnikom. Zraven počasi, izmenično primešamo moko s pecilnim praškom in mleko. Masa mora biti gosto - tekoča, kar določamo s količino prilitega mleka.

Maso pečemo v aparatu za peko vafljev. Pred serviranjem jih posujemo s sladkorjem v prahu.

hitro narejen narastek s skuto, kislo smetano, jajci in maslenimi šparglji

Skutin narastek s šparglji

500 g zelenih špargljev

žlica masla

500 g skute

200 g kisle smetane

jajc

poper

muškatni orešček

nariban parmezan

Špargljem odrežemo olesenel del in jih narežemo na 1 cm velike koščke. Na maslu jih pražimo 5 minut, solimo in nato ohladimo na sobno temperaturo.

Skuto, kislo smetano in jajca stepemo z mikserjem ali z metlico. Dodamo sol, poper in muškatni orešček.

Srednje velik pekač namažemo z maslom. Vlijemo skutino mešanico in potresemo s praženimi šparglji. Na koncu posujemo z naribanim parmezanom.

Prosene pogačice s skuto in timijanom

150 g prosene kaše Zlato polje

čebula

maslo za praženje

200 g skute (20 % maščobe)

g sveže naribanega parmezana

rumenjaka

žlička timijanovih lističev

žlička origana Maestro

sol in poper Maestro

1. Proseno kašo v rahlo osoljeni vodi skuhamo do mehkega. Stresemo jo na cedilo in pustimo, da se dobro odcedi in ohladi. Čebulo olupimo, drobno nasekljamo in zlato rumeno prepražimo v ponvi na razpuščenem maslu.

2. V skledi gladko zmešamo skuto, parmezan in rumenjaka. Dodamo proseno kašo, čebulo in zelišča. Začinimo s soljo in poprom. Sestavine dobro zmešamo in maso postavimo za 3 ure v hladilnik.

3. Iz prosene mase oblikujemo 12 pogačic. Položimo jih na pekač, obložen s papirjem za peko, in pečemo približno 30 minut pri 180 stopinjah.

Nasvet: Kot priloga pogačicam odlično tekne solata, lahko pa jih ponudimo tudi kot jušni vložek v krepki piščančji juhi.

Top 3 poletje recipes from across the web

The most viewed poletje recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Vaflji (Waffeln - osnovni recept)

Skutin narastek s šparglji

Prosene pogačice s skuto in timijan...

Top 3 poletje recipes from across the web

The most viewed poletje recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Vaflji (Waffeln - osnovni recept)

Skutin narastek s šparglji

Prosene pogačice s skuto in timijan...

The most viewed poletje recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine