pshenichnaya muka

Посетив Грузию, вы не вернетесь на родину, не узнав какой на вкус настоящий грузинский лаваш. После этого захочется воспроизвести эту чудо-лепешку у ...

Пышный грузинский лаваш

Пшеничная мука 350 г (в тесто) + для раскатывания теста

Подсолнечное масло 35 мл (в тесто) + для дополнительных действий

Вода 230 мл

Сухие дрожжи 15 г

ч. л.

В миску вливаем 230 мл теплой, но не горячей воды.

Всыпав в воду 1/2 ч. ложки соли, 1 ч. ложку сахара и 15 г дрожжей, тщательно перемешиваем.

Порционно, периодически перемешивая миксером, добавляем 350 г муки.

Вливаем в тесто 35 мл подсолнечного масла и еще раз перемешиваем.

Выложив тесто на присыпанный мукой стол и смазав руки подсолнечным маслом, вымешиваем тесто еще на протяжении 5 минут.

Затем перекладываем его в смазанную маслом емкость и, накрыв пленкой, оставляем на один час в теплом месте.

Поднявшееся тесто вымешиваем на присыпанной мукой поверхности.

И раскатываем его с помощью скалки в лепешку толщиной 0,5 см.

Раскатанный лаваш накрываем пищевой пленкой и полотенцем на 20 минут.

Затем отправляем его в разогретую до 200 градусов духовку на 7-10 минут, выпекаем до появления золотистой корочки.

Вытащив лепешку из духовки, смазываем ее растительным маслом.

Лаваш готов к употреблению. Приятного аппетита!

https://www.youtube.com/watch?v=eN_LLc5nmQM

Если вы любите сочную мясную выпечку, вы точно оцените этот рецепт. Сегодня мы хотим предложить вам приготовить мясной пирог на кефире. Для этого ...

Мясной пирог на кефире

Кефир 500 мл.

шт.

Масло сливочное 100 гр.

Соль 0,5 ч. ложки

Разрыхлитель 11 гр.

Пшеничная мука 400 гр.

Свинина 300-400 гр.

Перец черный молотый По вкусу

Зелень По вкусу

В большую миску разбиваем два яйца. Перемешиваем их при помощи вилки и вливаем растопленное сливочное масло. Масло можно растопить на водяной бане либо же в микроволновке. Однако, учтите, что масло должно обязательно остыть и только после этого его можно вливать к яйцам. Горячее масло вливать категорически нельзя.


В миску с будущим тестом добавляем соль и кефир. Кефир в обязательном порядке должен быть комнатной температуры. 


Хорошо просеиваем муку, добавляем к ней пакетик разрыхлителя. Перемешиваем муку с разрыхлителем и небольшими порциями начинаем вводить в тесто. 


Вымешиваем тесто, которое по консистенции будет гуще, чем на оладьи. Такое тесто невозможно раскатать в пласт и его придется просто заливать в форму для выпечки.

При помощи мясорубки измельчаем мясо до состояния фарша. Вы можете взять любое мясо, которое вам больше нравится. 


Добавляем в фарш пропущенную через мясорубку луковицу. Также добавляем по вкусу соль, зелень и черный молотый перец. Все перемешиваем.


Форму для выпекания застилаем специальной пергаментной бумагой или просто смазываем растительным маслом. Выливаем в форму половину от общей массы теста и при помощи ложки равномерно распределяем тесто по форме.

Выкладываем на тесто начинку и слегка вдавливаем ее в тесто.

Сверху на начинку выливаем оставшееся тесто. По желанию пирог можно смазать взбитым желтком и посыпать кунжутом. Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов. Время выпекания около 40 минут.

Готовый пирог достаем из духовки. Как только он остынет, вынимаем его из формы и подаем к столу. 

https://www.youtube.com/watch?v=3onYV855sdc

Сегодня мы хотим предложить вам рецепт очень простого, но неимоверно вкусного пирога, на приготовление которого вам не придется тратить много ...

Пирог с абрикосами на кефире

Пшеничная мука 300 гр.

Сахар 200 гр.

Кефир 150 мл.

Растительное масло 120 мл.

Разрыхлитель 10 гр.

Абрикос 400 гр.

Ванильный сахар 1 ч. ложка

Приготовление теста начнем с того, что в глубокую миску вобьем три яйца. Добавляем к яйцам сахар и ванильный сахар. Взбивать такое тесто не нужно, поэтому вы вполне можете обойтись обычным венчиком или даже вилкой. Перемешиваем все ингредиенты.


Вливаем в тесто 150 мл. кефира. Учтите, что кефир должен быть комнатной температуры. Также не забывайте, что чем жирнее вы возьмете кефир, тем более пышным получится ваш пирог. Еще раз все перемешиваем.

Вливаем в тесто растительное масло и еще раз все перемешиваем. 

Просеиваем муку, смешиваем ее с разрыхлителем и начинаем небольшими порциями вводить в тесто. 


Вымешиваем тесто, которое по консистенции будет немного гуще, чем обычно готовят для оладьей. 


Форму для выпекания смазываем растительным или сливочным маслом и переливаем в нее наше тесто. 

Абрикосы моем, разделяем на половинки и удаляем косточки. Выкладываем абрикосы на тесто серединками вниз. Стараемся немного вдавить абрикосы в тесто. Отправляем пирог в духовку на 30-40 минут. Духовку нужно предварительно разогреть до 180 градусов.


Готовый пирог выкладываем на блюдо, а когда он остынет, разрезаем на куски, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.


https://www.youtube.com/watch?v=wYE4bVpNRvE

Top 3 pshenichnaya muka recipes from across the web

The most viewed pshenichnaya muka recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Пышный грузинский лаваш

Мясной пирог на кефире

Пирог с абрикосами на кефире

Top 3 pshenichnaya muka recipes from across the web

The most viewed pshenichnaya muka recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Пышный грузинский лаваш

Мясной пирог на кефире

Пирог с абрикосами на кефире

The most viewed pshenichnaya muka recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine