recetas con fruta

Aprende a preparar pastel de limón glaseado. Una receta de bizcocho bañado con un glaseado de limón que le va a dar un punto extra de jugosidad.

Pastel de limón con glaseado

huevos medianos

320 g de azúcar

500 g de harina

g de mantequilla

g de levadura en polvo (polvos de hornear)

g de zumo de limón

cucharadas soperas de azúcar glas

El zumo de 2 limones

Blanquear los huevosComenzamos poniendo en un bol los huevos con el azúcar y batiéndolos durante 5-7 minutos a velocidad máxima, hasta conseguir una mezcla blanquecina que ha aumentado mucho en tamaño.

Añadir la mantequilla y el zumo de limónBajamos la velocidad de batido y agregamos la mantequilla. Después de 2 minutos, repetimos el mismo proceso con el zumo de limón.

Agregar la harina y la levaduraAhora bajamos la velocidad al mínimo y vamos poniendo la harina mezclada con la levadura poco a poco, hasta que este toda integrada.

Volcar la mezcla en el moldeCon la masa lista, engrasamos el molde con spray desmoldante y volcamos la masa del bizcocho.

Hornear el pastel de limónEncendemos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo SIN ventilador. Cuando esté caliente, metemos el pastel y lo horneamos durante 45 minutos aproximadamente. Pasado ese tiempo, comprobamos si el pastel está hecho pinchándolo con una aguja. Si sale limpia, podemos retirarlo del horno y dejarlo enfriar.

Preparar el glaseadoCuando tengamos frío el pastel de limón, vamos a preparar el glaseado mezclando el zumo de 2 limones, con las 4 cucharadas de azúcar glas. Tenemos que ir probando para corregir el punto de acidez si es necesario y poner más azúcar si está demasiado ácido.

Poner el glaseado sobre el pastelA continuación, vamos poniendo el glaseado por encima del pastel y luego dejamos que se solidifique antes de comerlo.

Ya hemos terminado el pastel de limón glaseadoY ya está amig@s. Hemos terminado nuestro pastel de limón glaseado. Espero que lo preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Así veré que habéis hecho una de mis recetas y me pondré muy contento. Nada más por hoy. Mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.

https://www.youtube.com/watch?v=UxeR2AqzZPo

Como hacer un pastel de limón al que le aplicamos un  glaseado también de limón... Sabor elevado a la máxima potencia.

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Pastel de limón con glaseado de limón Javier Romero

En una cacerola ponemos las judías y las patatas peladas a cocer, con la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo, en un cazo cocemos los huevos 14 minutos hirviendo.

Ensalada campera de judías verdes

500 gramo judía verde

unidad sal

unidad vinagre

unidad aceite de oliva virgen extra

unidad huevo

lata pimiento morrón

unidad tomate kumato

unidad cebolla

unidad patata

pastilla Avecrem Pollo

Paso 1

Paso 2

Cuando estén las judías y las patatas las escurrimos, cortamos los tomates en gajos, los pimientos morrones en tiras, los huevos en gajos y la cebolla en laminas.

Paso 3

Montamos el plato, ponemos las patatas cortadas en una fuente, las judías encima, luego los huevos, después los tomates, la cebolla y finalmente los pimientos morrones, aliñamos con aceite, vinagre y sal (poquita sal), a disfrutar.

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Ensalada campera de judías verdes

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