ricetta fettuccine alland039abruzzese

Le fettuccine all’abruzzese si realizzano con un battuto preparato con pancetta e cipolla che metteremo in una casseruola con dell’olio e a cui uniremo basilico e prezzemolo tritato. Scopri i passaggi per le fettuccine all’abruzzese.

Fettuccine all&#039;abruzzese

Cipolla bianca

Pancetta

q.b. Sale

q.b. Basilico

q.b. Prezzemolo

g Formaggio pecorino

q.b. Pepe

cucchiaini Olio extravergine d'oliva

Fettuccine

Fare un battuto con la pancetta e la cipolla; mettere il ricavato in una piccola casseruola insieme con tre cucchiaiate di olio, soffriggere, poi unire il prezzemolo e il basilico tritati finemente. Salare e pepare.

Durante la cottura irrorare di tanto in tanto il sugo (tenendo però presente che deve risultare ben concentrato) con un poco di acqua o di brodo.

Lessare le fettuccine, scolarle, metterle in una terrina, spolverizzarle di pecorino, versarvi sopra il condimento preparato, mescolare bene e servire.

Top 1 ricetta fettuccine alland039abruzzese recipes from across the web

The most viewed ricetta fettuccine alland039abruzzese recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Fettuccine all'abruzzese

Top 1 ricetta fettuccine alland039abruzzese recipes from across the web

The most viewed ricetta fettuccine alland039abruzzese recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Fettuccine all&#039;abruzzese

The most viewed ricetta fettuccine alland039abruzzese recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Fettuccine all'abruzzese