schokoladen boden

Kennt ihr das? Draussen scheint die Sonne, es ist so schön warm &amp; ihr habt gar keine Lust euch an den Ofen zu stellen und los zu backen aber eure Lust auf was schokoladiges überwiegt eigentlich? Einen leckeren Schokokuchen mit frischen Beeren &amp; vielleicht etwas Sahne dazu? Lecker! Oder ein anderes Szenario: Ihr seid auf einer Feier, es gibt ausschließlich schwere, fettige Cremetorten – ihr habt aber viel mehr Lust auf einen einfachen, saftigen Schokokuchen? Oder ein weiteres Szenario: Ihr möchtet jemand einen Kuchenbacken, habt aber nicht die Zeit Wahnsinns Cremetorten zu zaubern und der Beschenkte mag eh viel lieber einen leckeren Schokokuchen? Ich habe die Lösung – der beste Schokokuchen den es gibt!

Saftiger Schokoladenkuchen

Mehl

480 g Zucker (Ja, so viel!)

g Kakao

TL Natron

TL Backpulver

TL Salz

310 ml Milch

Eier (Größe M)

270 g Wasser (heiss)

Ofen auf 175°C Umluft vorheizen. 26er Springform mit Backpapier auslegen.

Alle trocknene Zutaten vermengen.

Eier &amp; Milch hinzufügen &amp; gut vermengen.

Heißes Wasser dazugeben &amp; für 1 Minute grünglich rühren.

Ab in den Ofen für mind. 50Minuten – bitte Stäbchentest machen. Es werden wahrscheinlich nasse Krümel am Stäbchen festkleben. Danach 100% auskühlen lassen.

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