shokolad

Овесени бисквити с ядки

гр. овесени ядки

гр. бадеми

ч.л. сода за хляб

ч.л. бакпулвер

ч.л. сол

ч.л. канела

ч.л. ванилия

80 гр. кафява захар

бр. яйце (на стайна температура)

60 гр. лешников тахан

гр. краве масло

гр. кокосово масло

гр. какаово малсо

Загрейте фурната на 180°С.

Разтопете на слаб огън кокосовото, кравето и какаовото масло.

Смелете овесените ядки и бадемите до фино брашно.

Добавете към тях содата за хляб, бакпулвера, солта, канелата и ванилията.

В друга купа разбийте захарта с яйцето. Добавете лешниковия тахан и охладените до стайна температура масла.

Добавете шоколадовите капки към ячено-маслената смес. Постепенно добавете  и останаите сухи съставки като бъркате до доброто им усвояване.

Оформете с помощта на малка лъжица за сладолед или влажни ръце 25 бисквити с диаметър 4-5 см.

Печете за 12 минути или докато бискитите придобият златист цвят по краищата. Извадете от фурната, охладете преди да затворите в буркан с плътно прилепващ капак.

Класическа рецепта за тиквеник с шоколад

Тиквеник с шоколад

400 г. точени кори

кг. тиква

250 г. кафява захар

кората от един лимон

орехи

200 г. готварски шоколад

мл. олио

с.л. канелена захар

Пригответе си тава с размер 32/26 см (или голяма кръгла тава) като покриете дъното с хартия за печене.

Настъгжете тиквата на едро ренде. Изсипете я в тенджера и сложете тенджерата на котлона на умерен огън.

Прибавете захарта, канелата и лимоновата кора и разбъркайте. Тиквата ще отдели сок. Разбърквайте от време на време, докато течността изври. След това свалете от огъня и оставете да изстине.

Нарежете на дребно шоколада и орехите.

След като тиквата е изстинала напълно, прибавете орехите и шоколада и разбъркайте.

Вземете една кора, намажете я леко с олио. Отгоре поставете втора кора. Намажете и нея с олио. Накрая покрийте с трета кора. Разпределете по широчина част от плънката (4-5 с.л.) и завийте на руло. Сложете рулото в тавата за печене. Повторете с останалите кори, докато корите и/или плънката не свършат.

Включете фурната да загрява на 200С. Намажете тиквеника леко с олио, поръсете с канелена захар и печете за около 30 минути. Оставете да изстине напълно преди да разрежете.

Сглобяване на тиквеника:

Това <strong>чийзкейк брауни с череши</strong> комбинира наситения шоколадов вкус на браунито с богатия кремообразен чийзкейк и контрастния сочен и сладък черешов топинг. Самото съвършенство! Палео рецепта без глутен и млечни продукти.

Чийзкейк брауни с череши

г натурален шоколадов чипс

½ чаша кокосово масло

яйца размер L

г кокосова захар

г какао

60 г нишесте от тапиока

½ ч.л. морска сол

ч.л. екстракт от ванилия

200 г сирене от кашу (използвах от заквасено кашу на Delishu)

кен кокосова сметана

с.л. мед

200 г череши без костилки

ч.л. мед

с.л. лимонов сок

ч.л. нишесте от тапиока

За браунито разтопете на водна баня шоколадовия чипс с кокосовото масло.

Разбийте яйцата с кокосовата захар, какаото, нишестето от тапиока, солта и ванилията. Добавете разтопения шоколадов чипс.

Покрийте дъното на тавичка с хартия за печене. Изсипете сместа и изпечете на средната скара в предварително загрята на 180 градуса фурна 23 - 25 минути. Оставете да се охлади 1 час.

За чийзкейк крема смесете сиренето от кашу, кокосовата сметана, меда и ванилията. Изсипете получената смес върху браунито и поставете десерта в хладилника.

За топинга смесете на котлона черешите, меда, лимоновия сок и нишестето от тапиока. След като заври, намалете температурата и оставете да къкри 5 минути, докато се сгъсти. Махнете от котлона и оставете още 5 минути, за да се сгъсти напълно.

Покрийте десерта с топинга и допълнително го охладете няколко часа. Нарежете на квадрати и сервирайте.

Шоколадова бисквитена торта

400 г какаови бисквити (шоколадови)

г черен шоколад (75%)

л прясно мляко

захар

60 г какао

ч.л. инстантно кафе

60 г царевично нишесте

г краве масло

За соса:

150 мл течна животинска сметана (35%)

90 г бял шоколад

1. В около 100 мл мляко разтворете нишестето. 

2. Останалото мляко налейте в тенджера, прибавете захарта, какаото, инстантното кафе и загрейте.

3. Когато млякото кипне, налейте нишестето. Бъркайте и гответе на умерен огън, докато стане гъст крем.

4. Изключете котлона и добавете маслото и накълцан черен шоколад. Хубаво разбъркайте.

5. В подходяща форма сложете малко крем, подредете бисквити, залейте ги с крем, отново бисквити, крем и така докато свършат продуктите. Завършете с крем. Охладете тортата добре за поне 4 часа.

6. Направете соса като кипнете сметаната и в нея разбъркате накълцания шоколад. Охладете леко.

7. Поднесете тортата със соса.

Top 4 shokolad recipes from across the web

The most viewed shokolad recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Овесени бисквити с ядки

Тиквеник с шоколад

Чийзкейк брауни с череши

Шоколадова бисквитена торта

Top 4 shokolad recipes from across the web

The most viewed shokolad recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Овесени бисквити с ядки

Тиквеник с шоколад

Чийзкейк брауни с череши

Шоколадова бисквитена торта

The most viewed shokolad recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine