sinterklaas

Maak dit recept voor gekruide gehaktballetjes met chorizo en je zet het lekkerste gourmet gerecht op tafel!

Gourmet gekruide gehaktballetjes met chorizo

250 gr rundergehakt

el paneermeel

el kerriepoeder

tl komijnpoeder

teentje knoflook

gr gedroogde chorizo worst

zout en peper

el Croma Bakken & Braden vloeibaar

Step 1

Snijd de knoflook fijn. Doe het gehakt met de fijngesneden knoflook, komijnpoeder, kaneel, kerriepoeder, paneermeel en een snufje peper en zout naar smaak in een kom. Maak je handen een beetje vochtig en meng alle ingrediënten met je vochtig gemaakte handen door elkaar.

Step 2

Vorm 8 kleine gehaktballetjes van het gehaktmengsel. Maak de gehaktballetjes een beetje plat aan beiden zijden en zorg dat hierbij geen barsten ontstaan in de balletjes. Snijd de chorizo worst in blokjes van ongeveer een halve centimeter.

Step 3

Verhit een scheutje Croma Bakken en Braden Vloeibaarin een gourmetpannetje of op de grillplaat van het gourmetstel en wacht tot de Croma bruin kleurt. Bak de gehaktballetjes samen met de chorizo blokjes ongeveer 4 minuten. Bak de gehaktballetjes aan beide zijden en roer tijdens het bakken door de chorizo

Rasp de schil van 1 sinaasappel en pers deze vervolgens uit. Pel de andere sinaasappel en snijd de partjes in stukjes. Doe dit ook met&amp;hellip;

Speculaastrifle

sinaasappels: 2

mandarijnen: 2

amandelschaafsel: 25

speculaasjes: 8

kaneelpoeder: 0

volle melk: 400

kloppudding vanille: 1

slagroom uit spuitbus: 0

kruidnoot: 1

Luchtige pannenkoeken maken? Ontdek het klassiek recept van Jeroen Meus: eenvoudig beslag, snel klaar in de blender en altijd geslaagd.

0,5 liter melk

eieren

patisseriebloem

vanillestokken

boter

zout

scheutje arachideolie

kaneelstokje

Chocolade

Het beslag voor deze pannenkoeken kan je eenvoudig maken in de blender. Als je niet zo’n toestel in huis hebt, dan kan het natuurlijk ook op de traditionele manier. Let er dan wel extra op dat het deeg geen klontertjes bevat.  Meet de hoeveelheid melk af en giet ze in de beker van de blender. Weeg de bloem en doe ze bij de melk, samen met de eieren.

Snij de vanillestokjes overlangs en schraap de zaadjes uit de peulen. Voeg de vanillezaadjes toe aan het mengsel voor het beslag.

Top 3 sinterklaas recipes from across the web

The most viewed sinterklaas recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Gourmet gekruide gehaktballetjes me...

Speculaastrifle

Luchtige pannenkoeken maken? Ontdek...

Top 3 sinterklaas recipes from across the web

The most viewed sinterklaas recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Gourmet gekruide gehaktballetjes me...

Speculaastrifle

Luchtige pannenkoeken maken? Ontdek...

The most viewed sinterklaas recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine