snabbt

Lax med vit bönkräm och tomat är en fräsch och färggrann middagsmåltid som dessutom är mycket snabblagad. Den smarriga bönkrämen smälter i munnen och passar perfekt ihop med sältan från laxen. Mums!

Lax med vit bönkräm och tomat  

portionsbitar lax

380 g kokta vita bönor

vitlöksklyfta

dl matyoghurt

salt och peppar

portioner couscous (eller annat gryn)

msk smör eller margarin

tomater

65 g babyspenat

Sk&amp;ouml;lj b&amp;ouml;norna och l&amp;aring;t de rinna av. Mixa b&amp;ouml;norna och pressad vitl&amp;ouml;k med en stavmixer. Blanda i yoghurten. Smaka av med salt och peppar.

Koka couscousen enligt anvisningen p&amp;aring; f&amp;ouml;rpackningen.

Stek laxen i matfettet. Krydda med salt och peppar.

T&amp;auml;rna tomaterna och blanda ned dem och spenaten med couscousen.

Servera laxen med couscous och b&amp;ouml;nkr&amp;auml;m.

Kladdiga chokladmuffins, kladdkakemuffins är alltid gott. Detta är ett enkelt och välbeprövat recept på kladdmuffins.

Kladdmuffins

g smör

st ägg

2,5 dl strösocker

tsk vaniljsocker

0,5 tsk bakpulver

krm salt

msk kakao

dl vetemjöl

Sätt ugnen på 200°C. Smält smöret i en kastrull på spisen eller i en skål i mikron och låt svalna.

Placera ut bakformar i papper på en plåt (16 st för en sats kladdkakesmet).

Knäck äggen och häll på strösocker i en bunke. Vispa (gärna med elvisp) till en fluffig smet.

Tillsätt vaniljsocker, bakpulver, salt och kakao. Vispa till en jämn smet. (Använd gärna elvisp.)

Tillsätt vetemjölet och det smälta smöret. Vispa snabbt ihop till en jämn smet. (Med elvisp ca 20 sekunder på lägsta effekt.)

Grädda kladdmuffinsen mitt i ugnen i 200°C i ca 8-10 minuter. Under tiden de gräddas växer de upp och när du ser tendens till att de börjar sjunka så är det dags att ta ut dem. Tiden man gräddar kladdmuffinsen i ugnen är helt avgörande för kladdigheten, väntar man längre med att ta ut dem så blir de mindre kladdiga. Så fort du tar ut dem ur ugnen så börjar de sjunka ihop vilket är helt i sin ordning.

Låt kladdmuffinsen svalna under en handduk så blir inte kladdkakemuffinsarna hårda. Under tiden de svalnar kommer de sjunka ihop en del, till lite sega, kladdiga och goda choklad-kladdmuffins. Servera de avsvalnade kladdmuffinsarna eller förpacka i plastpåsar. De går bra att frysa.

Top 2 snabbt recipes from across the web

The most viewed snabbt recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Lax med vit bönkräm och tomat

Kladdmuffins

Top 2 snabbt recipes from across the web

The most viewed snabbt recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Lax med vit bönkräm och tomat

Kladdmuffins

The most viewed snabbt recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine