snelle maaltijd

Orzo met kip en spinazie. Een snelle en makkelijke maaltijd voor de drukke doordeweekse dagen. Romige orzo, binnen 30 minuten aan tafel.

Orzo met kip en spinazie

300 gram kipfilet (in reepjes gesneden)

oregano

ui (gesnipperd)

tenen knoflook (fijn gesneden)

orzo

water

½ eetlepel citroensap

200 ml kookroom

Parmezaanse kaas (geraspt)

spinazie

zongedroogde tomaten (in dunne reepjes)

olijfolie, peper en zout

Kip bakken en kruiden

Verhit een beetje olie in de pan en bak de kip gaar. Kruid ondertussen met de oregano, peper en zout naar smaak.

Kip uit de pan

Als de kip gaar is, haal je deze uit de pan.

Ui, knoflook en orzo aanbakken

Verhit opnieuw een beetje olijfolie in de pan en fruit de ui en knoflook even aan. Voeg dan de orzo toe en bak even mee.

Rest erbij en bakken

Giet het water en het citroensap erbij en breng aan dit kook. Voeg dan de kookroom, Parmezaanse kaas, spinazie en zongedroogde tomaten toe. Roer tot de spinazie is geslonken.

Op smaak brengen

Doe dan de kip er weer bij en verwarm tot de orzo gaar is. Breng op smaak met peper en zout. Eet smakelijk!

Butter Chicken is een recept uit de Indiase keuken en zó ontzettend lekker. Dit gerecht zet je binnen 30-minuten op tafel, een echte aanrader!

Butter Chicken

400 gram kipdijfilet

100 gram slagroom of kookroom

blik tomatenblokjes

eetlepels Griekse yoghurt

eetlepels zonnebloemolie

eetlepels roomboter (ongezouten)

eetlepels Garam Masala

theelepels citroensap

theelepel paprikapoeder

teentjes knoflook

uien

peper, zout, kaneel

Rijst

Naanbrood

Groenten

Koriander

Snijd de kipdijfilet in blokjes en doe deze in een ruime kom. Doe hierbij de Griekse yoghurt, de heft van de knoflook, het citroensap, de helft van de Garam Masala en wat zout. Meng dit goed door elkaar en zet even apart zodat het lekker kan intrekken. 

Snipper vervolgens de uitjes. Verhit de zonnebloemolie in een pan en fruit de uitjes rustig aan tot ze glazig zijn geworden. Voeg vervolgens de rest van de fijngesneden knoflook toe en bak deze even mee. Doe er dan de rest van de Garam Masala, het paprikapoeder, een snufje kaneel en wat zout bij. Bak dit ook even mee en tot slot doe je er één blik tomatenblokjes bij. Breng dit aan de kook en giet de slagroom erbij. Zet het vuur direct laag en pureer het geheel met de staafmixer tot een gladde massa.

Als de saus gepureerd is voeg je de kip toe aan de saus. Doe de deksel op de pan en laat dit vervolgens op middelhoog tot laag vuur een minuut of 15 lekker rustig pruttelen tot de kip gaar is.

Zodra de kip gaar is roer je de roomboter door de saus (het gerecht heet niet voor niets &#039; Butter Chicken&#039; ;) ). Breng op smaak met peper &amp; zout en garneer eventueel met wat blaadjes koriander. Eet smakelijk!

Wat een overheerlijk recept. Vaker gegeten (wat flauwer maar ook lekker) de lekkere pittigheid in dit recept is een extraatje. In het westen is dit volgens zeggen niet zo gewenst. Top deze ga ik vaker maken. In Praag gegeten maar die was té pittig.

Top 2 snelle maaltijd recipes from across the web

The most viewed snelle maaltijd recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Orzo met kip en spinazie

Butter Chicken

Top 2 snelle maaltijd recipes from across the web

The most viewed snelle maaltijd recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Orzo met kip en spinazie

Butter Chicken

The most viewed snelle maaltijd recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine