the glace

Parfait par fortes chaleurs, goûtez à ce thé glacé à la menthe fait maison, infusé à froid et particulièrement désaltérant

Thé glacé maison à la menthe

L d’eau

cuil. à thé de thé vert

trentaine de feuilles de menthe

sucre

Dans la bouteille, introduire le sucre, les feuilles de thé vert et les feuilles de menthe. Remplir d’eau froide, remuer pour dissoudre le sucre et placer la bouteille au frais pendant 2 à 3 heures.

Au bout de ce temps, filtrer le thé afin d’en débarrasser les feuilles et le replacer dans la bouteille. Laisser le thé refroidir au frais, l’idéal, l’y laisser toute la nuit.

Le lendemain, servir bien frais.

Punch d’automne

250 ml (1 tasse) de rhum blanc

tranches fines de gingembre

tranches fines d'ananas

canneberges fraîches ou congelées

lime tranchée finement

zestes avec le surplus de lime

glaçons

Dans un pichet ou un bol à punch, combiner tous les ingrédients, sauf les glaçons et les zestes.

 Couvrir et conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir (il n'est pas nécessaire d'attendre, mais les arômes seront intensifiés si le mélange est préparé quelques heures d'avance).

 Écraser les zestes de lime au-dessus du pichet et ajouter les au punch.

 Ajouter les glaçons juste avant de servir.

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Thé glacé maison à la menthe

Punch d’automne

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