weisskohlsuppe mit hackfleisch

Das perfekte Weißkohlsuppe mit Hackfleisch-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Kartoffel schälen, waschen und in Würfel schneiden. Den…

Weißkohlsuppe mit Hackfleisch

ca.1Kg Weißkohl frisch

Zwiebel

½ kg Kartoffeln

½ Liter Gemüsebrühe

Hackfleisch

Butterschmalz

Oregano

Salz, Pfeffer aus der Mühle

Chili aus der Mühle

Kartoffel schälen, waschen und in Würfel schneiden. Den Weißkohl halbieren vierteln und in Streifen schneiden. Zwiebel abziehen und in kleine Würfel schneiden. Die zwiebeln in Butterschmalz andünsten. Den Weißkohl zugeben und glasig dünsten. Kartoffeln zugeben und mit der Brühe auffüllen. Nun das Ganze für 30min bei kleiner Hitze köcheln lassen.

Das Hackfleisch in einem mit Butterschmalz erhitzten Topf anbraten. Mit Salz, Pfeffer aus der Mühle und Chili würzen. Nun das Hackfleisch zu der Suppe geben und noch mal für 10min kochen lassen. Guten Appetit.

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