wielkanoc

Sałatka z kaszą pęczak, jajkami i rzodkiewką

wody

120 g kaszy jęczmiennej pęczak

jajka

g zielonego groszku, mrożonego

rzodkiewek

g czarnych oliwek

200 g mieszanki młodych sałat

pęczek szczypiorku, świeżego

ząbek czosnku

g oliwy z oliwek

g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

łyżeczka musztardy

łyżeczka soli

¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

kiełki brokułu, świeże

Do naczynia miksującego wlać wodę, włożyć koszyczek, odważyć do niego kaszę. Na pokrywę naczynia miksującego nałożyć dolną część przystawki Varoma, włożyć do niej jajka (patrz wskazówka). Włożyć wkład Varomy, odważyć na niego groszek, gotować na parze 20 min/Varoma/obr. 4. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić. Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, kaszę przełożyć do miski, dodać do niej ugotowany na parze groszek, odstawić do ostudzenia na ok. 20 min. W tym czasie ugotowane jajka schłodzić pod zimną, bieżącą wodą, następnie obrać, pokroić w ćwiartki, odstawić i kontynuować przygotowanie przepisu. Opróżnić naczynie miksujące.

Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę z kaszą i groszkiem, odważyć do niej rzodkiewki, oliwki i sałatę, dodać szczypiorek. Składniki wymieszać delikatnie kopystką, odstawić. 

Sałatka

Do naczynia miksującego włożyć czosnek, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Czosnek zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.

Dodać oliwę, sok z cytryny, musztardę, sól i pieprz, wymieszać 20 s/obr. 3. Sałatkę z kaszą pęczak i rzodkiewkami podawać polaną winegretem, udekorowaną ćwiartkami jajek i kiełkami.

Winegret

Uwielbiam bigos. Robienie go, u mnie zawsze trwa dwa dni, a potem odgrzewam, odgrzewam i odgrzewam 🙂 bo im więcej odgrzewany, tym lepszy 🙂A jak mówi moja mama, bigos im dłużej się robi, tym lepszego koloru nabiera i nie potrzeba mu koncentratu. To prawda. Czasami dodaję jeszcze koncentratu dla kolorku, ale dosłownie 2 małe łyżeczki i jest pysznie 🙂Mój jest bez śliwek i grzybów. Te drugie zastąpiły pieczarki. Polecam i smacznego 🙂Składniki:2kg kapusty kiszonej2-3 szklanki wody4 kiełbasy typu zwyczajne podwędzane1-1,5kg żeberek4 kości wędzone250g boczkukilka liści laurowychkilka kulek ziela angielskiegoprzyprawa do bigosu2 cebule3 łyżeczki koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)250g pieczarekgarść majerankupieprz do smakuPrzygotowanie:Kapustę, jeśli jest bardzo kwaśna, płuczemy pod bieżącą wodą. Odciskamy z nadmiaru soku i kroimy, by nie ciągnęła się w bigosie jak spaghetti :).Kapustę wkładamy do dużego garnka z grubym dnem, wkładamy do niej kości, żeberka, oraz liście i ziele. Zalewamy wszystko wodą, gotujemy na średnim ogniu około godzinki.W międzyczasie szklimy na oleju cebulę pokrojoną w kostkę, wraz z boczkiem i kiełbasami ( również w kostkę ) i pieczarkami pokrojonymi w plasterki.Po godzinie wyciągamy kości i żeberka z kapusty, studzimy chwilę i kroimy mięso w dużą kostkę.Wkładamy z powrotem do garnka, razem z podsmażoną cebulką, boczkiem, kiełbasami i pieczarkami.Dodajemy przyprawę do bigosu i dusimy nasz bigos jeszcze około godzinki, pod koniec dodając majeranek, pieprz i koncentrat pomidorowy.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    4.6        /        5        (        156                    ocen                )

Bigos łatwy i smaczny

2kg kapusty kiszonej

kiełbasy typu zwyczajne podwędzane

1-1,5kg żeberek

kości wędzone

boczku

kilka liści laurowych

kilka kulek ziela angielskiego

przyprawa do bigosu

cebule

łyżeczki koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)

pieczarek

garść majeranku

pieprz do smaku

ocen

Metrowiec, czyli dwukolorowe ciasto, które dodatkowo przekładane jest apetycznym kremem. Dotychczas pomijaliście je w swoich kulinarnych doświadczeniach, obawiając się, że jest zbyt skomplikowane? Niepotrzebnie! Z naszym przepisem na ciasto metrowiec przekonacie się, że z tym deserem poradzą sobie nawet mniej wprawieni cukiernicy.
Dla kogo?
Uważacie, że słodkości nigdy za wiele? Dzięki przepisowi na metrowca przyjemność jedzenia może trwać naprawdę długo. Co prawda stopień trudności określiliśmy jako średni, ale wysiłek zostanie nagrodzony. Ciasto metrowiec nie tylko wygląda spektakularnie, ale przede wszystkim wybornie smakuje.
Na jaką okazję?
Jeśli spodziewacie się dużej liczby gości w porze deseru, metrowiec jest wyborem idealnym. Dokładki? Żaden problem! Planując przyjęcie, nie musicie już pracować nad dwoma ciastami i zastanawiać się, czy dla wszystkich wystarczy. Nie ma to, jak ciasto metrowiec! Sprawdzony przepis pomoże ci zaplanować imprezę idealną. Bez wpadek i zbędnych komplikacji.
Czy wiesz, że?
Metrowiec należy kroić po skosie na kawałki o grubości około 1,5 centymetra – każda porcja będzie zawierać oba rodzaje ciasta oraz krem. Polecamy trzymać się tej zasady, ponieważ to ostatni, ale kluczowy fragment przepisu na metrowiec.
Dla urozmaicenia:
Ciasto metrowiec – przepis ten wyśmienicie smakuje również z masą budyniową. Nie bójcie się eksperymentować, a każde wejście do kuchni zamieni się w ekscytującą i bardzo satysfakcjonującą przygodę, którą będziecie miło wspominać, zajadając pyszny, domowy metrowiec.

Ciasto metrowiec

jaja

mąka pszenna

cukier

woda

proszek do pieczenia

kakao

olej

masło do wysmarowania foremek

czekolada deserowa

masło

mleko 3.2%

śmietana 36% UHT

skrobia ziemniaczana

miąższ z laski wanilii

Zacznij od przygotowania kremu. W garnku zagotuj śmietanę z mlekiem i miąższem wanilii. W misce utrzyj żółtka z cukrem i mąką aż masa będzie jasna. Zalej żółtka gorącym płynem mlecznym mieszając energicznie. Przelej wszystko z powrotem do garnka i podgrzewaj jeszcze kilka minut nieustannie mieszają. Gotowy krem zdejmij z ognia, dodaj masło i wymieszaj rózgą. Odstaw do ostygnięcia.  

Przygotuj ciasto. Oddziel żółtka od białek. Żółtka ubij z połową cukru, na białą puszystą masę . Białka ubij na pianę z resztą cukru. Do ubitych żółtek dodaj wodę, mąkę pszenną, proszek do pieczenia oraz olej. Delikatnie połącz miękką łyżką. 

Podziel ciasto na pół i do jednej części dodaj kakao.  Dwie małe foremki keksowe o wymiarach ok 6cm na 15cm wysmaruj masłem. Przelej każdy kolor ciasta do przygotowanej foremki. Piecz w temperaturze 170C przez 20 minut. 

W między czasie przygotuj polewę czekoladową. Zagrzej mleko z masłem aż się rozpuści, dodaj połamaną czekoladę i mieszaj aż wszystko się połączy. Trzymaj w ciepłym miejscu. 

Upieczone i ostudzone ciasto pokrój na kromki o grubości ok 2 cm. Każdą kromkę posmaruj kremem i układaj na przemian kolorami. Gotowe ciasto polej polewą czekoladową. 

Choć łazanki to jedno z tych dań, które w kuchni polskiej jest uznawane za wigilijne, to na wielu stołach gości przez okrągły rok. Trudno się temu dziwić. Przygotowanie jest bardzo proste, a raz wykonany w ten sposób obiad z powodzeniem może wystarczyć na 2-3 dni. Pewne jest to, że łazanki to obowiązkowy punkt w każdym notatniku z przepisami. Wypróbuj nasz przepis na łazanki z podsmażaną kiełbasą i kiszoną kapustą.

Kapustę przełóż do garnka, zalej wodą i zagotuj. Dodaj ziele angielskie, liść laurowy i Ziarenka Smaku WINIARY. Gotuj całość przez około godzinę. Po tym czasie kapustę odcedź i drobno posiekaj. Ugotuj makaron w lekko osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Nie zapomnij dodać odrobiny oliwy! Na patelni podsmaż pokrojoną w kostkę kiełbasę i cebulę. Dodaj pokrojoną kapustę oraz pieprz, sól i przyprawę w płynie Maggi.

Na koniec kapustę z kiełbasą wymieszaj z ugotowanym makaronem i podsmaż całość. Koniecznie podawaj na ciepło. Łazanki z kiełbasą i kapustą docenią miłośnicy dań mięsnych i mącznych. Wyjątkowy aromat zaskoczy też zwolenników makaronów. Nie powinno się poprawiać tego, co już jest fantastyczne, dlatego łazanki w tym wydaniu to najprostsza, a zarazem najbardziej lubiana i efektowna receptura!

Podoba Ci się ten przepis? Dodaj go do swojej książki kucharskiej. https://www.cookbook.winiary.pl/pl/user/welcome?destination=/">…łóż ją TUTAJ.

Łazanki z kapustą i kiełbasą

90 Dekagramy Kiełbasa cienka

90 Dekagram Kapusta Kiszona

Sztuka Cebula

Łyżeczki Przyprawa uniwersalna ZIARENKA SMAKU WINIARY

Trochę Przyprawa w płynie MAGGI

Łyżeczki Oliwa

500 Gram Makaron Łazanki

Sztuka Liść laurowy

Kulki Ziele angielskie

Trochę Sól i pieprz do smaku

Krok 1

Kapustę przekładamy do garnka  zalewamy wodą  zagotowujemy.

Krok 2

Dodajemy ziele angielskie  liść laurowy  sól  Ziarenka Smaku i gotujemy około 60 minut.

Krok 3

Odcedzamy ugotowaną kapustę i drobno ją kroimy.

Krok 4

Makaron łazanki gotujemy przez 8 minut w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oliwy  odcedzamy.

Krok 5

Kiełbasę i cebulę kroimy w kostkę  podsmażamy na patelni.

Krok 6

Dodajemy posiekaną kapustę  doprawiamy solą  maggi i pieprzem.

Krok 7

Na koniec mieszamy z ugotowanym makaronem.

Krok 8

Podsmażamy i podajemy na ciepło. Smacznego :)

Smaczna i prosta sałatka do pracy lub inną okazję.

Najlepsza sałatka do pracy

250 g makaronu kokardki

filety z kurczaka

-10 pomidorów suszonych

Garść rukoli

Olej

Przyprawa do kurczaka

łyżki zalewy z suszonych pomidorów

łyżki ketchupu

łyżka musztardy

łyżeczka sosu sojowego

łyżeczka ziół prowansalskich

Sól i pieprz do smaku

Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Filety pokrój w kostkę, posyp przyprawą do kurczaka i podsmaż na rumiano na oleju.

Suszone pomidory pokrój w paski, wszystkie składniki połącz ze sobą i dodaj rukolę. W miseczce wymieszaj wszystkie składniki na dressing i dodaj do sałatki. Całość wymieszaj. Sałatka jest przepyszna idealna do pracy lub inne okazje.

Przepyszna sałatka nie tylko na święta z makaronem ryżowym nitki, kurczakiem, ogórkiem kiszonym i świeżym oraz koperkiem.

Najlepsza sałatka na święta

300 g makaronu ryżowego nitki

piersi z kurczaka

ogórek zielony

kiszone

Pęczek koperku

Majonez

Makaron przygotuj według przepisu na opakowaniu. Filety pokrój w kostkę, posyp przyprawą do kurczaka i podsmaż na oleju. Ogórka zielonego umyj nie obieraj. Ogórka zielonego i kiszone pokrój w drobną kostkę. Koperek posiekaj.

Wszystko razem dokładnie wymieszaj dodaj majonez i dopraw do smaku solą i pieprzem. Wstaw do lodówki na kilka godzin.

Spróbuj tej sałatki z sosem curry – prostej, ale pełnej smaku! Miękkie ziemniaki, delikatne białka jaj, chrupiący seler naciowy, słodka kukurydza i marynowana czerwona cebulka to zaskakujące, ale wyjątkowo trafne połączenie. Całość otacza kremowy sos curry na bazie gotowanych żółtek, majonezu, jogurtu i aromatycznej, indyjskiej przyprawy. Sałatka jest szybka i łatwa w przygotowaniu, ale dzięki zastosowaniu kilku ciekawych trików nabiera ciekawego smaku i powoduje, że ciągle masz ochotę ją jeść.

Sałatka z sosem curry

500 g ziemniaków

łodyga selera naciowego

czerwona cebulka

½ łyżeczki octu winnego

2-3 łyżki kukurydzy z puszki

łyżki majonezu

2-3 łyżki lekkiego jogurtu naturalnego

½ łyżeczki przyprawy curry

sól i czarny pieprz do smaku

Ziemniaki ugotuj w mundurkach w osolonej wodzie. Jajka ugotuj na twardo (ok. 8 minut), po czym odstaw składniki do wystudzenia. Ziemniaki obierz ze skórki, a jajka ze skorupek. Jajka przetnij na połowy. Żółtka umieść w mniejszej misce. Ugotowane ziemniaki i białka jaj pokrój w równą kostkę, następnie wrzuć do dużej miski. Odcedź kukurydzę i dorzuć do składników.

Cebulkę obierz i drobno posiekaj, skrop octem i posyp szczyptą soli, wymieszaj i odstaw na ok. 5 minut. Dzięki temu cebulka będzie chrupiąca i nabierze mocniejszego smaku. Jeśli lubisz łagodniejsze smaki, pomiń ocet, a posiekaną cebulę przelej wrzątkiem i odstaw do ostudzenia. Łodygę selera przekrój na pół (wzdłuż) i drobno posiekaj. Zamarynowaną cebulę i posiekany seler dodaj do ziemniaków i białek jaj.

Pozostawione żółtka rozgnieć widelcem, dodaj majonez, musztardę, jogurt, dopraw solą, czarnym pieprzem oraz przyprawą curry. Dokładnie wymieszaj sos. W zależności od tego czy sałatka ma być bardziej lub mniej kremowa, dostosuj ilość jogurtu i majonezu do własnych preferencji.

Przygotowanym sosem zalej składniki w dużej misce i dokładnie wymieszaj. Sałatkę z sosem curry podawaj od razu lub po półgodzinnym schłodzeniu w lodówce.

Mając w domu męża Andrzeja trzeba było co nieco przygotować. Polecam Wam smaczną, prostą w przygotowaniu sałatkę z makaronem.

Sałatka na imprezę andrzejkową

makaron świderki 1/2 opakowania,

jajka ugotowane na twardo 4,

szynka konserwowa 150 g, ogórki konserwowe lub kiszone 4,

kawałek sera żółtego pokrojonego w nie duże zapałki,

ogórki konserwowe lub kiszone 4,

kukurydza konserwowa 1/2 puszki,

chrzan tarty 1 łyżeczka do zaostrzenia smaku,

sól i pieprz mielony do smaku,

posiekana natka pietruszki 2 łyżki,

Ugotowany według przepisu na opakowaniu makaron przepłukać zimną wodą, odsączyć na sitku i przełożyć do miski. Kukurydzę konserwową odsączyć na sitku z zalewy. Szynkę, ogórki konserwowe lub kiszone , ser żółty oraz obrane po ugotowaniu jajka pokroić w kostkę. Wszystkie składniki dodać do makaronu i wymieszać do połączenia. Całość doprawić pieprzem mielonym i solą. Na koniec sałatkę połączyć z majonezem wymieszanym z chrzanem tartym. Sałatkę przełożyć do szklanej salaterki i posypać posiekaną natką pietruszki. Smacznego

Sałatka gotowa do podania, jest tak smaczna że na każde spotkanie rodzinne sałatka obowiązkowa. Smacznego

Fajny prosty przepis na pyszną sałatkę, którą można serwować na różne okazje urodzinowe , imieninowe, spotkania rodzinne itp. Polecam

Sałatka z pieczarkami marynowanymi

pieczarki marynowane słoik mały,

jajka ugotowane na twardo 5,

kukurydza konserwowa mała puszka,

por 1,

sól i pieprz do smaku,

majonez według uznania,

musztarda

posiekany koperek lub natka 1 łyżka,

Pieczarki odsączyć na sitku z zalewy, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w kostkę. Przełożyć do miski, dodać obrane pokrojone w większą kostkę jajka, odsączoną na sitku kukurydzę konserwową oraz pokrojony w pół plasterki por (wcześniej sparzony wrząca wodą ). Całość doprawić pieprzem mielonym i solą. Na konie wymieszać z majonezem i opcjonalnie z musztardą. Można poruszyć posiekaną natką pietruszki lub posiekanym koperkiem. Smacznego

Prosta, szybka i bardzo smaczna sałatka z wędzoną piersią kurczaka.

Sałatka z wędzoną piersią kurczaka

wędzonej piersi z kurczaka

puszka kukurydzy

puszka czerwonej fasoli

czerwona papryka

jajek ugotowanych na twardo

małe opakowanie sałaty mix

mała cebula

słoik ogórków konserwowych

Musztarda do smaku

Sól, pieprz

Ogórki pokroić w kostkę, odsączyć na sicie. Kukurydzę i fasolą odsączyć z zalewy, przepłukać pod zimną wodą, odłożyć by odciekły. Paprykę i cebulę oczyścić, pokroić w kostkę. Pierś z kurczaka i jajka pokroić w kostkę.

Składniki sałatki przełożyć do miski, połączyć z majonezem tak, aby sałatka nie była sucha, doprawić do smaku musztardą, solą i pieprzem.

Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj mamy w lodówce. Sałatka bardzo smaczna i nadaje się na różne okazje czy urodziny, święta czy też spotkania rodzinne. Smakuje zawsze tak samo - pysznie. Polecam

Sałatka na różne okazje

ugotowany makaron 125 g. czyli 1/2 opakowania,

ugotowane na twardo jajka 3,

ogórki konserwowe 4,

ser żółty w kawałku 100 g, (ja miałam tylko w plastrach 4 plasterki)

seler konserwowy,

szynka dobrej jakości kawałek

Makaron po ugotowaniu przepłukać zimną wodą,  odsączyć na sitku i przełożyć do większej miski, konserwową kukurydzę oraz seler konserwowy odsączyć na sitku z zalewy. Szynkę, ogórki oraz ser żółty pokroić w kostkę lub nie za duże słupki jak kto woli, ugotowane jaka obrać ze skorupek i pokroić w kostkę. Wszystkie przygotowane składniki dodać do miski z makaronem, doprawić pieprzem mielonym i solą, wymieszać do połączenia składników. Na koniec sałatkę połączyć z majonezem. Przełożyć do szklanej salaterki udekorować paseczkami szynki zwiniętymi w rulonik i listkami natki pietruszki. Smacznego  Rada; Gdyby seler konserwowy był za długi można go po odsączeniu pokroić w mniejsze kawałki.

Top 11 wielkanoc recipes from across the web

The most viewed wielkanoc recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Sałatka z kaszą pęczak, jajkami i r...

Bigos łatwy i smaczny

Ciasto metrowiec

Łazanki z kapustą i kiełbasą

Najlepsza sałatka do pracy

Najlepsza sałatka na święta

Sałatka z sosem curry

Sałatka na imprezę andrzejkową

Sałatka z pieczarkami marynowanymi

Sałatka z wędzoną piersią kurczaka

Sałatka na różne okazje

Top 11 wielkanoc recipes from across the web

The most viewed wielkanoc recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Sałatka z kaszą pęczak, jajkami i r...

Bigos łatwy i smaczny

Ciasto metrowiec

Łazanki z kapustą i kiełbasą

Najlepsza sałatka do pracy

Najlepsza sałatka na święta

Sałatka z sosem curry

Sałatka na imprezę andrzejkową

Sałatka z pieczarkami marynowanymi

Sałatka z wędzoną piersią kurczaka

Sałatka na różne okazje

The most viewed wielkanoc recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine