zeleninove

Oblíbená, rychlá a jednoduchá polévka česnečka dokáže napravit žaludek po prohýřené noci. Je snadná na přípravu, takže ji lehce zvládnou uvařit i…

Nejlepší vyprošťovací česnečka

stroužků česneku

l vody

cibule

brambory

vajíčko

bujón

sůl

mletý pepř

majoránka

sádlo

kmín

V hrnci na sádle osmažíme cibuli do růžova a zalijeme vývarem (bujónem), přivedeme k varu a zeslabíme plamen.

Mezitím oškrábané a na menší kousíčky rozkrájené brambory uvaříme zvlášť, v osolené a okmínované vodě.

Když jsou brambory poloměkké, přendáme je do polévky (brambory pouští škrob a nedocílili bychom takové dobré chuti, kdybychom je vařili společně s vývarem).

Promícháme, dáme půl lžíce sádla a do vařící polévky vlijeme rozšlehané vajíčko (i dvě, dle množství vývaru) a mícháme, aby bylo vejce pěkně roztahané (udělá v polévce vaječné "nitě").

Ochutíme pepřem, toho hodně, špetkou drceného kmínu a solí. Cca ještě 2 minuty povaříme a vypínáme z ohně.

Až poté přidáváme prolisovaný česnek (cca na 1/2 litru polévky dávám 6 stroužků, záleží i na síle česneku) a v dlaních rozemnutou majoránku.

Můžeme podávat i se sýrem, dle zkušenosti nedoporučuji sýr dávat do polévky, vždy nejdříve sýr na talířek a zalít. Možno přidat i špetku zelené na drobno nakrájené cibulky.

https://video.toprecepty.cz/videorecipes/1283/34131.mp4

Avokádo si nachází stále více příznivců i v našich zeměpisných končinách. Jednoduchou a rychlou pomazánku z něj zvládne připravit každý. Je…

Avokádová pomazánka

avokádo

vejce

cibule (nejlépe červená)

špetka soli

špetka mletého pepře

Vejce uvaříme natvrdo. Vychladíme a oloupeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

Avokádo vyjmeme ze slupky a dužninu rozmačkáme vidličkou. Přidáme vejce, které taktéž rozmačkáme (nebo vše rozmixujeme).

Dochutíme solí, pepřem a vmícháme nakrájenou cibuli.

https://video.toprecepty.cz/videorecipes/3939/50086.mp4

Jíška je důležitá pro zahušťování některých polévek a omáček. Názorné video předvede jednoduchý postup a díky tomu tuto činnost snadno zvládnou i začátečníci.

Dýňová polévka

menší dýně (např. hokaido)

l zeleninového vývaru

ml smetany ke šlehání

Na zahuštění:

2-3 lžičky hladké mouky (nebo jíšky)

150 ml vody

Podle chuti:

kari

chilli

muškátový květ

bylinky na dochucení

Dýni oloupeme a vydlabeme část se semínky (hokaido loupat nemusíme). Poté ji nakrájíme na kostičky.

https://video.toprecepty.cz/videorecipes/2434/40814.mp4

Dýně jsou výbornou surovinou pro vaření mnoha chutných jídel. Kromě dýně hokkaido, která má tenkou slupku, je musíme nejprve oloupat. Názorné video předvede, jak na to.

Jak snadno očistit dýni

Nakrájenou dýni dáme do hrnce, zalijeme vývarem a uvaříme doměkka asi 15-20 minut. Podle chuti přidáme sůl a muškátový květ.

Pak polévku rozmixujeme dohladka a necháme ještě krátkou chvíli probublávat.

Nakonec polévku zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě, nebo jíškou. Přidáme smetanu, zbylé koření podle chuti, promícháme a necháme asi 20 minut provařit.

https://video.toprecepty.cz/videorecipes/2424/40754.mp4

Jak připravit jíšku?

Konzistenci polévky můžeme upravit naředěním trochou vývaru.

https://video.toprecepty.cz/videorecipes/3282/45902.mp4

Top 3 zeleninove recipes from across the web

The most viewed zeleninove recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Nejlepší vyprošťovací česnečka

Avokádová pomazánka

Dýňová polévka

Top 3 zeleninove recipes from across the web

The most viewed zeleninove recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Nejlepší vyprošťovací česnečka

Avokádová pomazánka

Dýňová polévka

The most viewed zeleninove recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine