Step 1

Για τα μάφιν μπανάνας με κομματάκια σοκολάτας ξεκινάμε και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C.

Step 2

Λιώνουμε τις μπανάνες στο μούλτι να γίνουν πουρές.

Step 3

Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι, φροντίζοντας να μην κάψει.

Step 4

Το μεταφέρουμε σε ένα μπολ και το ανακατεύουμε με τη ζάχαρη.

Step 5

Όταν λιώσει η ζάχαρη, προσθέτουμε το αυγό, το γάλα, τον πουρέ μπανάνας και το αλεύρι.

Step 6

Ανακατεύουμε πολύ καλά, να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Step 7

Τέλος, ενσωματώνουμε τα κομματάκια σοκολάτας.

Step 8

Μοιράζουμε το μείγμα σε θήκες για μάφιν και τα ψήνουμε για 25-30 λεπτά.