Aardappelgratin maken - Recept - Allerhande - Albert Heijn

Bereiden stap voor stap koken print Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken.Lees de tips Verwarm de oven voor op 175 °C.Halveer de knoflook. Wrijf de ovenschaal flink in met de snijvlakken van de knoflook en vet daarna in met de helft van boter. Schil de aardappelen en snijd of schaaf in dunne plakjes. Roer in een grote kom de slagroom en melk door elkaar. Breng het mengsel op smaak met de nootmuskaat, peper en eventueel zout.Voeg de aardappelplakjes toe en schep enkele malen voorzichtig om, zodat alle plakjes met room zijn bedekt. Schep de aardappelplakjes met een schuimspaan in de ovenschaal en strijk de bovenkant glad. Schenk het restant van het roommengsel erover. Bestrooi de aardappelen met kaas en verdeel de rest van de boter in klontjes erover.Zet de schaal op het rooster in het midden van de oven en laat de aardappelgratin in 50-60 min. goudbruin en gaar worden. print