Aros de cebolla (onion rings)

Step 1

Corta las cebollas en aros de unos 2cm de ancho.

Step 2

Separa los aros con los dedos. Reserva.

Step 3

En un bowl, mezcla el resto de los ingredientes de la masa para cubrir usando un batidor de mano.

Step 4

Precalienta el aceite en una olla o sartén a fuego medio. Si tienes termómetro para aceite, la temperatura ideal es a 180°C/350°F

Step 5

Pasa los aros uno por uno por la masa y llévalos inmediatamente a freír. Siempre ten cuidado de no quemarte; acerca el aro al aceite y suéltalo cuando ya haya tenido contacto, así no te salpica.

Step 6

Deja que se frían por 2-3 minutos, dándoles la vuelta a la mitad.

Step 7

Retíralos y ponlos sobre un bowl o fuente con papel absorbente.

Step 8

Pon todos los ingredientes en un pocillo y mezcla con un batidor pequeño o espátula.