Bacallà a la grandi colloni

www.elnacional.cat
Your recipes

Total: 40 minutes

Servings: 3

Bacallà a la grandi colloni

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 2 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Un parell de dies abans haurem preparat el nostre bacallà.

Step 2

Les patates les tallarem a rodanxes grosses.

Step 3

Ara, posem la patata a coure en aigua calenta. Hi estarà uns 15 minuts aprox.

Step 4

Mentre, prepararem un allioli lleuger amb ou sencer. Més aviat seria una maionesa d'all.

Step 5

I el reservem.

Step 6

Quan les patates ja siguin cuites...

Step 7

... les reservarem.

Step 8

En la mateixa aigua escaldarem el bacallà.

Step 9

Hi estarà de 2 a 3 minuts.

Step 10

Ara preparem una cassola.

Step 11

.. i col·loquem les patates per sobre.

Step 12

Posarem el bacallà a sobre de tot.

Step 13

Així.

Step 14

Paral·lelament, en una paella amb una mica d'oli... daurem els alls laminats.

Step 15

Ho tirem per sobre dins la cassola.

Step 16

Ara, engeguem el foc... baix... i anirem sacsejant la cassola per lligar la salsa.

Step 17

Ara, preparem els rovells d'ou...

Step 18

... i amb una cullera les escampem per la cassola... i seguim sacsejant la cassola per lligar-ho bé. Al mateix temps que ho movem... el bacallà s'anirà desfent en làmines. Ho podríem salar una mica, però en principi amb la sal que ja incorpora el bacallà és suficient.

Step 19

Finalment, li donarem un cop de forn en mode grill.

Step 20

En 2 o 3 minuts quedarà torradet.

Step 21

Ja podem emplatar.

Step 22

Bon Profit!

Top similar recipes

Pollastre a la soja amb préssec a la planxa-image
trending42 views

Pollastre a la soja amb préssec a l...

elnacional.cat

Pollo a la Brasa – A Golden PassionPollo a la Brasa – A Golden Passion-image
trending313 views

Pollo a la Brasa – A Golden Passion...

perudelights.com

45

Souffle a la KC-image
trending252 views

Souffle a la KC

allrecipes.com

4.5

(26)

50 minutes

Penne A La Siciliana-image
trending548 views

Penne A La Siciliana

parents.com

20 minutes

Ravioli a la Betsy-image
trending779 views

Ravioli a la Betsy

foodnetwork.com

4.7

(16)

16 minutes

Meatballs a la Pizzaiola-image
trending427 views

Meatballs a la Pizzaiola

foodnetwork.com

4.4

(22)

30 minutes

Turkey A La King-image
trending334 views

Turkey A La King

allrecipes.com

4.4

(245)

15 minutes

Turkey A La King-image
trending680 views

Turkey A La King

hostessatheart.com

5.0

(4)

15 minutes

Chicken a la Queen-image
trending349 views

Chicken a la Queen

allrecipes.com

3.9

(7)

25 minutes

Chicken a la king-image
trending343 views

Chicken a la king

goodfood.com.au

Chicken a la King-image
trending455 views

Chicken a la King

simply-delicious-food.com

5.0

(1)

90 minutes

Pollo a la Catalana-image
trending173 views

Pollo a la Catalana

globus.de

65 minutes

Calamars a la romana-image
trending156 views

Calamars a la romana

elnacional.cat

Salmón a la naranja-image
trending186 views

Salmón a la naranja

bonviveur.es

20 minutes

Camarones a la Diabla-image
trending210 views

Camarones a la Diabla

allwaysdelicious.com

4.9

(114)

10 minutes

Mofongo a la Cosinita-image
trending139 views

Mofongo a la Cosinita

foodnetwork.com

40 minutes

Berenjenas a la parmesana-image
trending150 views

Berenjenas a la parmesana

recetasderechupete.com

3.7

(38)

Vuelve a la Vida-image
trending133 views

Vuelve a la Vida

clamato.com

Chicken a la King-image
trending221 views

Chicken a la King

mycountrytable.com

5.0

(1)

15 minutes