Name: Beurre aux herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 100 g de beurre, mou; 1 c.c. de jus de citron; 1 c.c. de sauce Worcestershire; 1 gousse d’ail; 3 c.s. de persil plat; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre

Avec de la viande saisie à la poêle ou cuite au gril, des baked potatoes ou des légumes grillés: ce beurre aux herbes parfumé ne saurait tout simplement pas manquer.

Beurre aux herbes

g de beurre, mou

c.c. de jus de citron

c.c. de sauce Worcestershire

gousse d’ail

c.s. de persil plat

0.5 c.c. de sel

un peu de poivre

Travailler en mousse beurre, jus de citron et sauce Worcestershire env. 2 min avec les fouets du batteur-mixeur. Ajouter l’ail pressé. Ciseler le persil, incorporer, saler, poivrer. Déposer le beurre sur du papier cuisson, façonner un rouleau, mettre env. 30 min au frais.

Beurre aux herbes

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 30 minutes

Total: 40 minutes

Servings: 4

Cost: $5.62 /serving

Author : Betty Bossi

Ingredients

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