Step 1

Knoblauch abziehen, fein würfeln und mit Milch, 150 g Käse unter Rühren erwärmen (nicht kochen!), bis der Käse geschmolzen ist. Sauce mit Salz, Pfeffer, Kräutern würzen.

Step 2

Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Strudelteig auf die Größe der Auflaufform zuschneiden.

Step 3

Jeweils 1/3 der Bolognesesauce, des Strudelteigs, der Käsesauce und Tomaten einschichten. So weitermachen, bis alles aufgebraucht ist, mit Käsesauce abschließen. Übrigen Käse (50 g) daraufstreuen und im 200 Grad heißen Ofen ca. 20 Min. goldgelb überbacken.