Step 1

Calentar el horno a 180 ºC

Step 2

Lavar la calabaza, cortarla longitudinalmente y retirar las semillas con una cuchara

Step 3

Cortar rodajas de entre 1,5 y 2 cm

Step 4

Colocar las rodajas en una bandeja para horno y añadir aceite de oliva, sal y pimienta

Step 5

Hornear durante 30 minutos o hasta que esté tierna y dorada

Step 6

Servir pelada o no y terminar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta y hierbas frescas