Step 1

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Step 2

Chili sin carne: Skala och finhacka vitlök och lök. Tärna paprikan.

Step 3

Hetta upp olja i en djup stekpanna/gryta och bryn vitlök och lök med spiskummin, paprikapulver och chiliflakes i 2 min. Tillsätt vinäger och fräs samman. Tillsätt tärnad paprika, sojafärs, krossade tomater, vatten, salt och peppar och låt chili sin carnen puttra i ca 15 min. Rör om då och då.

Step 4

Tillsätt avrunna bönor i grytan och låt dem bli varma. Smaka av med ev mer salt och peppar. Tillsätt finhackad persilja och servera med nykokt ris.