Den Blätterteig samt Papier ausbreiten und auf ein Backblech legen.
Step 2
Die Tomaten abbrausen, putzen und in Scheiben schneiden. Eine Schicht Tomatenscheiben auf den Teig legen und dabei ringsherum einen schmalen Rand frei lassen. Alles mit 2 EL Öl bepinseln und den Rand mit 2 EL Sesam bestreuen. Die Tarte im heißen Ofen bei 200°C ( Ober- und Unterhitze) ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Step 3
Basilikum abbrausen, trocken schütteln und ein paar Blätter zum Garnieren beiseitelegen. Den Rest mit 2 EL Öl und Zitronensaft pürieren. Mit Salz abschmecken.
Step 4
Tarte den übrigen Tomatenscheiben üppigen belegen. Mit dem Basilikumöl beträufeln und Pfeffer darüber mahlen. Mit 1 EL Sesam und Basilikumblättern bestreuen servieren.
Step 5
Den Blätterteig samt Papier ausbreiten und auf ein Backblech legen.
Step 6
Die Tomaten abbrausen, putzen und in Scheiben schneiden. Eine Schicht Tomatenscheiben auf den Teig legen und dabei ringsherum einen schmalen Rand frei lassen. Alles mit 2 EL Öl bepinseln und den Rand mit 2 EL Sesam bestreuen. Die Tarte im heißen Ofen bei 200°C ( Ober- und Unterhitze) ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Step 7
Basilikum abbrausen, trocken schütteln und ein paar Blätter zum Garnieren beiseitelegen. Den Rest mit 2 EL Öl und Zitronensaft pürieren. Mit Salz abschmecken.
Step 8
Tarte den übrigen Tomatenscheiben üppigen belegen. Mit dem Basilikumöl beträufeln und Pfeffer darüber mahlen. Mit 1 EL Sesam und Basilikumblättern bestreuen servieren.
Step 9
Den Backofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Die Unterseite eines Muffinblechs mit Öl einpinseln.Pro Schälchen 3 Schinkenscheiben zurechtlegen. Je 1 Scheibe pro Schälchen halbieren und überkreuz auf die Mulden der Form legen. Die anderen Scheiben um die Ränder der Mulden legen.Die Form in den Ofen geben und etwa 20 Minuten backen, bis der Schinken knusprig ist. Komplett auskühlen lassen und erst dann die Schälchen von der Form lösen.Eier und Milch mit dem Schneebesen verquirlen und mit Pfeffer und Salz würzen. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Eier dazugeben. Langsam mit einem Pfannenwender das Ei hin und her schieben, bis es stockt. Dann vom Herd nehmen.Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Rührei auf die Schinken-Schälchen aufteilen und mit Schnittlauch garnieren. Eine Feige klein schneiden und als Deko verwenden.
Step 10
Den Backofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Die Unterseite eines Muffinblechs mit Öl einpinseln.Pro Schälchen 3 Schinkenscheiben zurechtlegen. Je 1 Scheibe pro Schälchen halbieren und überkreuz auf die Mulden der Form legen. Die anderen Scheiben um die Ränder der Mulden legen.Die Form in den Ofen geben und etwa 20 Minuten backen, bis der Schinken knusprig ist. Komplett auskühlen lassen und erst dann die Schälchen von der Form lösen.Eier und Milch mit dem Schneebesen verquirlen und mit Pfeffer und Salz würzen. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Eier dazugeben. Langsam mit einem Pfannenwender das Ei hin und her schieben, bis es stockt. Dann vom Herd nehmen.Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Rührei auf die Schinken-Schälchen aufteilen und mit Schnittlauch garnieren. Eine Feige klein schneiden und als Deko verwenden.
Step 11
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