Step 1

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Step 2

Dans une grande cocotte ou une poêle à fond épais, faites chauffer l’huile à feu moyen.

Step 3

Salez et poivrez généreusement les morceaux de porc. Faites-les dorer sur toutes les faces, puis réservez.

Step 4

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Step 5

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Step 6

Ajoutez le sirop d’érable, la moutarde de Dijon, le thym et la feuille de laurier. Mélangez bien.

Step 7

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Step 8

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Step 9

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