Step 1

Préchauffer votre four à 180°C.

Step 2

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, la poudre d'amande, le lait, l'huile et les oeufs.

Step 3

Verser la pâte dans un moule à manqué de 24 cm, beurré et fariné.

Step 4

Éplucher et couper les pommes en tranches épaisses. Les déposer sur la pâte. Mettre au four et laisser cuire pendant 20 minutes.

Step 5

Pendant ce temps, dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter le sucre et l'extrait de vanille et laisser fondre le sucre. Hors du feu, ajouter les oeufs.

Step 6

Verser cette préparation sur le gâteau et remettre le tout au four pendant 15 minutes. Laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace.