gateau aux pommes

Voici un gâteau 100% pur beurre, 100% ce qu'il vous faut en cas des temps frileux.

Gâteau basque à la confiture prunes-amandes

de confiture prunes amandes

de farine fermentante

oeuf

jaunes d'oeufs

de sucre glace

sachet de sucre vanillé

pincée de sel

cuillère à soupe de jus de citron

Mélangez l'oeuf entier, les jaunes, le sucre vanillé, le jus de citron et le sucre glace. Ajoutez le beurre ramoli jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez la farine.

Quand la pâte est homogène, couvrez vos mains de farine et faites une boule avec la pâte. Mettez-la dans un film plastique et réservez 1 heure au réfrigérateur.

Etalez les 2/3 de la pâte dans un moule à manqué recouvert de papier sulfurisé en la remontant d'environ 2cm sur les bords. Étalez votre confiture dessus.

Humectez les bords de pâte avec un peu d'eau et recouvrez avec le reste de pâte.

Dorez la surface avec le mélange oeuf-eau et rayez la surface avec une fourchette pour faire des croisillons.

Enfournez le gâteau et baissez la température à 160°C. Faites cuire 30 minutes, puis couvrez votre moule avec un papier alu et cuisez encore pendant 15 minutes.

Un gâteau moelleux fondant et sans gluten. Très facile et idéal pour le goûter.

Gateau moelleux aux pommes, amande et citron (sans gluten)

pommes

g de beurre

g d'amandes en poudre

oeufs

citron (bio, au pire non traité)

cuillère à soupe de maïzena

cl de crème fraîche liquide

g de sucre roux

Préchauffer le four à 200°C Couper les pommes en quartier puis les diviser en 3. Poêler les morceaux obtenus dans le beurre et 20 g de sucre pendant un quart d'heure.

Râper dans un saladier la peau du citron en évitant de retirer la pellicule blanche.

Dans le même récipient, rajouter les autres ingrédients: sucre, œufs, amandes, maïzena, crème, jus du citron.

Déposer les pommes cuites dans un moule à cake, puis verser la pâte dessus. Et enfourner 30 minutes à 200°C.

Démouler lorsque le gâteau a refroidi. Celui-ci est meilleur froid (le mettre sur un rebord de fenêtre...).

Recette Dessert Gâteau moelleux aux amandes et au miel - Recette Ptitchef

Gâteau moelleux aux amandes et au miel

g de beurre ramolli + un peu pour le moule

200 g de sucre roux

gros oeufs

g de farine complète

g d'amandes moulues (poudre d'amandes)

cuillère à café de levure chimique

g d'amandes effilées

cuillères à soupe de miel liquide

Préchauffer le four à 170 º C. Beurrer un moule puis le chemiser avec du papier sulfurisé. Réserver.

Bien battre le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une préparation moelleuse et crémeuse.

Ajouter les œufs un par un, en incorporant 1 cuillerée de farine avec chaque œuf. Battre après chaque addition.

Incorporer les amandes moulues et ajouter la farine préalablement tamisée avec la levure. Bien mélanger.

Transférer la pâte dans le moule et lisser la surface à l'aide d'une spatule. Saupoudrer avec les amandes effilées. Enfourner à 170 º C pendant 45 minutes.

Retirer le moule du four et badigeonner uniformément le gâteau encore chaud avec le miel. Laisser tiédir avant de démouler. Servir le gâteau légèrement tiède ou froid.

Découvrez notre recette facile et rapide de Gâteau aux pommes arôme vanille sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Gâteau aux pommes arôme vanille

Petites pommes

Oeufs

Même poids de farine

Même poids de sucre en poudre

Pesez les œufs. Pesez ensuite le même poids de beurre, de sucre en poudre et de farine.

Faites fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole.

Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Battez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu. Mélangez la farine et la levure ensemble et ajoutez-les au mélange précédent.

Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement au mélange.

Épluchez les pommes et coupez-les en lamelles Déposez-les dans un moule beurré.

Versez la pâte par-dessus et enfournez pendant 45 min.

Découvrez notre recette facile et rapide de Gâteau aux pommes extra moelleux sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Gâteau aux pommes extra moelleux

g Farine

g Poudre d'amandes

Demi sachet de levure

g Beurre fondu

Beurre pour le moule

Yaourt

ou 4 Pommes

130 g Sucre roux

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le yaourt et le beurre fondu puis incorporez la farine, la poudre d'amandes et la levure chimique et mélangez bien.

Epluchez et évitez les pommes puis détaillez-les en lamelles épaisses.

Versez la pâte dans un moule à manqué beurré puis recouvrez avec les pommes. Enfournez pour 35 min environ. Servez tiède.

Gâteau au chocolat et pommes

pot de cassonade

Un pot de sucre

cl de crème fraîche épaisse légère

pots de farine

Un de levure

yaourt maison si possible

œufs

ou 6 petites pommes non acides

Mettre au four chaud les pommes avec la peau dans un plat anti-adhésif le temps de la préparation de la pâte (surveiller, la peau se fendille très légèrement).

Mélanger le yaourt et les trois sucres. Ajouter la farine et bien mélanger avec une spatule pour éviter les grumeaux.

Ajouter la levure chimique et la crème fraîche.

Ajouter les oeufs et bien les mélanger à la pâte.

Les pommes sont sorties du four, récupérer leur chair qui doit juste être fondante. Les incorporer à la pâte.

Bien beurrer le plat à cake et y verser le mélange. Comptez environ 30 à 35 minutes à 180° (th. 6).

On peut déguster tiède, ajouter une boule de glace à la vanille, etc.

Gâteau au yaourt caramélisé aux pommes

Gâteaux moelleux avec des morceaux de pommes et des pépites de chocolat!un régal pour les grands et les petits!

Gâteaux pommes-choco

cl d'huile

Pomme

Pépite de chocolat

cl de lait

c. à s. de levure

g de sucre

pincée de sel ou sel fin

c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide

g de farine

Mélanger le lait, l&#039;huile, la vanille, l&#039;oeuf au fouet.

Ajouter la farine, le sel, le sucre et la levure. Bien mélanger.

Éplucher et couper les pommes en petits morceaux.

Mettre les pommes et les pépites de chocolat dans la pâte. Mélanger.

Verser le mélange dans des petits moules.

Un gateau léger au bon gout de pomme et de chocolat

Gâteau au yaourt pommes et chocolat

grs de chocolat patissier

rhum (facultatif)

pot d'huile

sachet de levure

pots de sucre

pot+ 1/2 de farine

pot + 1/2 de maizena

yaourt nature

Mettre le yaourt dans un saladier, conserver le pot, il vous servira pour les mesures, mettre 2 pots de sucre et mélanger, ajouter ensuite la farine et la maizena puis la levure, mettre les oeufs et bien mélanger, ajouter ensuite le pot d&#039;huile et mélanger délicatement, puis vous pelez 2 pommes que vous allez couper en dés, et hacher du chocolat, mettre dans un moule beurré et cuire 35 à 40 min th 180 ou 6°c.

Une recette de gâteau facile à faire, probablement le meilleur gâteau aux pommes pour initier les enfants au plaisir de cuisiner.

Découvrez comment préparer un délicieux gâteau aux pommes, facile à réaliser. Que vous préfériez un gâteau moelleux, léger ou fondant, nous avons la recette qu'il vous faut. En bonus, je vous explique comment cuisiner vos épluchures de pommes pour ne rien perdre ! Préparez-vous à régaler vos papilles !

À découvrir : nos meilleurs gâteaux aux pommes facile et moelleux

Gâteau aux pommes moelleux et fondant

g de beurre mou

sachet de sucre vanillé (facultatif)

200 g de farine

sachet de levure chimique (ou poudre à lever)

pommes de type reinette

1. Ramollissez le beurre en pommade et mélangez-le avec le sucre vanillé et le sucre en poudre.

2. Ajoutez les oeufs battus. Puis incorporez la farine et la levure mélangées, en fouettant pour éviter les grumeaux.

3. Pelez les pommes et coupez-les en cubes, mélangez-les à la pâte et versez dans un moule à manqué beurré ou tapissé de papier cuisson (environ 24 cm de diamètre).

4. Faites cuire le gâteau aux pommes 30 à 40 min dans le four préchauffé à 180°C.

Vous pouvez garder les pelures de pommes et les mélanger avec 1 cuillerée à soupe de sucre et 1 cuillerée à café de cannelle. faites-les cuire 10 à 15 min à 180 °C, en même temps que le gâteau, en surveillant bien la cuisson des pelures pour qu'elles ne soient pas trop foncées.

La recette en vidéo : Gâteau aux pommes moelleux et fondant

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