Step 1

Préchauffez le four à 180 °C.

Step 2

Lavez les pommes de terre et coupez-les en petits quartiers. Déposez-les dans un plat. Arrosez d'huile d'olive. Salez, poivrez et enfournez 20 min environ.

Step 3

Déposez les dos de saumon sur les pommes de terre. Arrosez de jus de citron et d'huile, salez et poivrez, parsemez de sauge effeuillée.

Step 4

Enfournez 20 min supplémentaires avant de déguster.