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Step 1
Préchauffez le four à 180 °C.
Step 2
Lavez les pommes de terre et coupez-les en petits quartiers. Déposez-les dans un plat. Arrosez d'huile d'olive. Salez, poivrez et enfournez 20 min environ.
Step 3
Déposez les dos de saumon sur les pommes de terre. Arrosez de jus de citron et d'huile, salez et poivrez, parsemez de sauge effeuillée.
Step 4
Enfournez 20 min supplémentaires avant de déguster.