Step 1

Preparem els ingredients.

Step 2

El pernil pot ser de gla... però amb pernil serrà us quedarà fantàstic... i no cal gastar més diners.

Step 3

Netegem els pebrots i traiem les llavors.

Step 4

Poseu-los a fregir en una paella amb unes gotes d'oli... i un polsim de sal.

Step 5

Compte que si els heu netejat amb aigua poden petar... i esquitxar oli roent. Tapeu la paella si voleu.

Step 6

De tant en tant els heu de voltar, fins que es posin tous i agafin bon coloret.

Step 7

Doncs ja els tenim cuits.

Step 8

Fregim unes patatones per acompanyar el plat, si voleu.

Step 9

Ara, en una paella amb unes gotes d'oli, fem el llom de porc... i el salem.

Step 10

Quan tingui bon coloret, ja el podeu posar sobre el pa. A sobre... un pebrot. Si voleu li podeu treure la pell... però a mi m'agrada amb pell.

Step 11

I amb la mateixa paella calenta... saltem el pernil a filets grans... Veureu com de seguida canvia de color... i fa molta fumera.

Step 12

Volta i volta com aquell que diu...

Step 13

... i a l'entrepà.

Step 14

Ja el podeu servir acompanyat de les patates.

Step 15

Un molt bon entrepà... amb un gust força peculiar.

Step 16

Podeu posar la salsa que més us agradi.

Step 17

Bon Profit!