Esqueixada de bacallà

www.elnacional.cat
Your recipes

Total: 30 minutes

Servings: 4

Esqueixada de bacallà

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 2 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Jo l'he comprat ja esqueixat, és a dir, fet a trossets.

Step 2

Renteu-lo bé sota l'aigua, procurant dessalar-ho al màxim.

Step 3

A continuació poseu-lo en remull durant dues o tres hores, i canvieu-li l'aigua cada hora.

Step 4

Utilitzaré un tomàquet madur ecològic... que me'l menjaria a mossegades. Renteu-lo bé.

Step 5

Amb una tercera part tallada en juliana en tindrem prou.

Step 6

Ara, talleu el tomàquet a trossos grans.

Step 7

Barregeu-lo amb la ceba.

Step 8

Ara hi posarem les olives negres.

Step 9

Al gust.

Step 10

Si el bacallà no aporta massa salinitat, hi poseu afegir una mica més de sal, però normalment no cal.

Step 11

Ara, ruixeu tota la barreja amb abundant oli d'oliva verge extra.

Step 12

Remeneu-lo bé.

Step 13

Afegiu un pessic de pebre negre...

Step 14

... ho tornem a remenar i ho deixem reposar mínim una horeta a la nevera.

Step 15

Ja es pot emplatar.

Step 16

Si us agraden tots els ingredients... la barreja és formidable.

Step 17

Bon Profit!

Top similar recipes

Salt Cod Esqueixada with Salmorejo Recipe - Great British Chefs-image
trending157 views

Salt Cod Esqueixada with Salmorejo ...

greatbritishchefs.com

Galletas de manteca de cacahueteCrepes de cerveza sin lecheReceta de merlitonesReceta de merlitonesPan de VienaPastel de leche arrugadoRopa vieja de cocido-image
trending270 views

Galletas de manteca de cacahueteCre...

invitadoinvierno.com

5.0

30

Receta de Tostadas de pata de res-image
trending281 views

Receta de Tostadas de pata de res

recetasgratis.net

4.4

(5)

Receta de Pastissets de cabello de ángel-image
trending306 views

Receta de Pastissets de cabello de ...

gastronomiaycia.republica.com

4.8

(5)

45 minutes

Receita de bolo de laranja de caneca -image
trending292 views

Receita de bolo de laranja de canec...

receitas.globo.com

Receta de huesos de santoEmpanada gallega de maíz y sardinasPizza calzone caseraReceta de pan candealTronco de otoño de chocolateCrackers de otoñoBellotas de merengue-image
trending464 views

Receta de huesos de santoEmpanada g...

invitadoinvierno.com

35

Ensalada de hinojo y naranjaGalletas de manteca de cacahueteCrepes de cerveza sin lecheReceta de quesada pasiegaReceta de merlitonesPan de VienaPastel de leche arrugado-image
trending305 views

Ensalada de hinojo y naranjaGalleta...

invitadoinvierno.com

5.0

45

Receta de pan de harina de almendra y harina de coco-image
trending238 views

Receta de pan de harina de almendra...

conasi.eu

4.7

(20)

175 minutes

Receta de pan de harina de almendra y harina de coco-image
trending45 views

Receta de pan de harina de almendra...

conasi.eu

Purée de pommes de terre de mon enfance-image
trending511 views

Purée de pommes de terre de mon enf...

750g.com

4.1

(24)

30 minutes

Tortas de polvorón de Morón de la Frontera-image
trending84 views

Tortas de polvorón de Morón de la F...

elpais.com

Gratin de butternut et de pommes de terre-image
trending26 views

Gratin de butternut et de pommes de...

ptitchef.com

4.1

(22)

1 hours, 30 minutes

Bombones de pimientos de piquilloPimientos rellenos de arrozFritada de gambas con pimientosPinchos de bonito y pimientos de piquillo-image
trending45 views

Bombones de pimientos de piquilloPi...

recetasdemama.es

Purée de pommes de terre-image
trending604 views

Purée de pommes de terre

chefsimon.com

5.0

(2)

Receta de Bizcocho de Aceite-image
trending595 views

Receta de Bizcocho de Aceite

mantequijazz.com

30 minutes

Receta de Sopes de pollo-image
trending300 views

Receta de Sopes de pollo

recetasgratis.net

5.0

(1)

Pastel de Taza de Avena-image
trending181 views

Pastel de Taza de Avena

fatsecret.com.mx

2 minutes

Receta de Mermelada de uvas-image
trending165 views

Receta de Mermelada de uvas

recetasgratis.net

4.3

(22)

Boulette de pomme de terre-image
trending155 views

Boulette de pomme de terre

cuisineaz.com

5.0

(3)

15 minutes