Falafel

Step 1

Maydanozları ve kişnişi ince kıyın.

Step 2

Haşlanmış nohutları mutfak robotuna alın ve 30 saniye karıştırın.

Step 3

Üzerine soğan, sarımsak, maydanoz, kişniş, kimyon, tuz, karabiber, kabartma tozu ve su ilave edip 10 saniye karıştırın.

Step 4

Karışımı bir kaseye alın.

Step 5

Un ve galeta unu ilave edip yoğurun.

Step 6

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp misket şeklinde yuvarlayın.

Step 7

Galeta ununa bulayıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

Step 8

Ayçiçeği yağını bir tavada ısıtın ve köfteleri altın rengi oluncaya kadar kızartın.

Step 9

Köfteleri pita ekmeğinin içine yerleştirip, salata ile servis yapın.

Step 10

Falafel Kaç Kaloridir?100 gram falafel yaklaşık olarak 330 kaloridir.

Step 11

Yanında tükettiğiniz ürünlere göre kalorisi değişebilir.

Step 12

Falafelin Püf NoktalarıFalafelin içerisine eklenen nohutun kabuklarını soyarak daha pürüzsüz bir falafel elde edebilirsiniz.

Step 13

Falafeli kızartacağınız yağın derin ve sıcak olması gerekir.

Step 14

Falafelin içerisine koyulan malzemelerin güçlü bir rondodan çekilmesi gerekir.