Step 1

A l’aide d’une paire de ciseaux de cuisine, éliminez les nageoires et les queues de vos soles afin de ne conserver que les filets.

Step 2

Mettez la farine dans une assiette creuse, les blancs d’œufs légèrement fouettés à la fourchette dans la deuxième et la chapelure fine dans la troisième.

Step 3

Passez vos soles dans la farine puis le blanc d’œuf pour finir par la chapelure.

Step 4

Préchauffez l’Airfryer à 200 °C.

Step 5

Placez les soles sur la grille du Airfryer légèrement vaporisée d’huile. Vaporisez légèrement les soles d’huile.

Step 6

Faites cuire 10 minutes.

Step 7

Retournez les soles à mi-cuisson en les vaporisant légèrement d’huile.