Fondant au chocolat sans oeuf

Step 1

Etape 1

Step 2

Préchauffez votre four à 180°C.

Step 3

Etape 2

Step 4

Cassez le chocolat dans un saladier. Ajoutez le beurre coupé en dés. Faites fondre l'ensemble quelques minutes au micro-ondes. Mélangez bien afin d'obtenir une préparation lisse.

Step 5

Etape 3

Step 6

Ajoutez la farine, mélangez bien. Ajoutez le sucre en poudre, le sel et incorporez progressivement le lait tout en mélangeant. Vous devez obtenir une pâte homogène, sans grumeau.

Step 7

Etape 4

Step 8

Versez la préparation dans un moule en silicone. Enfournez le fondant au chocolat pendant 25 min. À la fin de la cuisson, laissez le gâteau 5 min. dans le four éteint. Faites refroidir avant de démouler.