Clafoutis sans oeuf

Step 1

Etape 1

Step 2

Préchauffez le four à 180°C.

Step 3

Etape 2

Step 4

Nettoyez et épongez les cerises dénoyautées. Farinez-les afin qu'elles ne tombent pas dans le fond du moule pendant la cuisson. Réservez.

Step 5

Etape 3

Step 6

Faites fondre le beurre dans le lait dans une casserole sur feu doux.

Step 7

Etape 4

Step 8

Mélangez la farine et le sucre en poudre dans un saladier.

Step 9

Etape 5

Step 10

Versez le lait bouillant en remuant bien.

Step 11

Etape 6

Step 12

Ajoutez le fromage blanc et remuez.

Step 13

Etape 7

Step 14

Incorporez enfin les cerises dénoyautées et farinées puis remuez rapidement.

Step 15

Etape 8

Step 16

Beurrez un moule allant au four et versez-y la préparation.

Step 17

Etape 9

Step 18

Enfournez pendant 45 minutes en vérifiant la cuisson.

Step 19

Etape 10

Step 20

A la sortie du four, laissez refroidir le clafoutis sur une grille.

Step 21

Etape 11

Step 22

Saupoudrez-le ensuite de sucre glace et dégustez.