Frijoles refritos - Kahdesti paistetut pavut

Name: Frijoles refritos - Kahdesti paistetut pavut
Ingredients: 6 dl mustia papuja tai pintopapujaJoko itse keitettyjä papuja tai 2 tölkillistä valmiita papuja (ks. vihje); n. 1 dl papujen lientä (keitinlientä tai purkista) (Jos nestettä ei ole purkissa tarpeeksi, jatka kasvisliemellä.); 3-4 rkl oliiviöljyä (tai vegaanista voita); 1 sipuli (hienonnettuna); 3 valkosipulin kynttä (hienonnettuna); 0,5 tl juustokuminaa tai oreganoa (vapaaehtoinen); 0,5 tl suolaa (tai maun mukaan)

www.kasvisannos.fi

Your recipes

Frijoles refritos - Kahdesti paistetut pavut

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

6 dl mustia papuja tai pintopapujaJoko itse keitettyjä papuja tai 2 tölkillistä valmiita papuja (ks. vihje)n. 1 dl papujen lientä (keitinlientä tai purkista) (Jos nestettä ei ole purkissa tarpeeksi, jatka kasvisliemellä.)3-4 rkl oliiviöljyä (tai vegaanista voita)1 sipuli (hienonnettuna)3 valkosipulin kynttä (hienonnettuna)0,5 tl juustokuminaa tai oreganoa (vapaaehtoinen)0,5 tl suolaa (tai maun mukaan)

Export 7 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize

Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Aloita liottamalla papuja yön yli vedessä. Kaada aamulla liotusvesi pois ja laita pavut kiehumaan kattilaan isoon määrään vettä. Lisää keitinveteen suolaa noin 1 tl sekä 2 laakerinlehteä. Keitä miedosti poreilevalla lämmöllä kunnes pavut ovat kypsiä, noin 2-3 tuntia.

Step 2

Kuumenna 1,5 rkl öljyä paistinpannulla. Paista sipulia noin 3-4 minuuttia. Lisää valkosipuli, ja jatka paistamista vielä 1 minuutin ajan. Lisää pavut, loput rasvasta, suola ja juustokumina, jos käytät sitä. Paista vielä 2-3 minuuttia, kunnes pavut ovat lämpimiä.

Step 3

Siirrä paistetut ainekset pannulta kulhoon. Muussaa ne joko sauvasekottimella tai perunasurvimella. Jos seos tuntuu liian kuivalta, lisää vähän keitinlientä. Tarkista suolan määrä ja lusikoi tarjoilukulhoon.