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Step 1
Éplucher la poire et la couper en morceaux. Réserver.
Step 2
Dans le micro-plus de Tupperware ou dans un bol passant au micro-ondes, faire blanchir le beurre pommade avec le sucre. Ajouter les œufs et bien mélanger.
Step 3
Ajouter ensuite la farine et la levure, puis la vanille liquide. Mélanger à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajouter la poire en morceaux.
Step 4
Fermer le couvercle et mettre au micro-ondes pendant 2 minutes puissance maximale. Remettre ensuite 3 minutes supplémentaires à puissance moyenne.
Step 5
Piquer le gâteau avec un couteau, la pointe doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, relancer la cuisson par tranches d’une minute à puissance moyenne.
Step 6
Faire fondre le sucre blanc dans une poêle et laisser légèrement colorer.
Step 7
Ajouter l’eau, le beurre et la crème liquide. Remuer vivement pour éviter la formation de « morceaux ». Remettre à feu moyen en remuant afin de faire fondre les éventuels morceaux.
Step 8
Napper le gâteau légèrement tiède avec cette sauce !
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