Step 1

Éplucher la poire et la couper en morceaux. Réserver.

Step 2

Dans le micro-plus de Tupperware ou dans un bol passant au micro-ondes, faire blanchir le beurre pommade avec le sucre. Ajouter les œufs et bien mélanger.

Step 3

Ajouter ensuite la farine et la levure, puis la vanille liquide. Mélanger à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajouter la poire en morceaux.

Step 4

Fermer le couvercle et mettre au micro-ondes pendant 2 minutes puissance maximale. Remettre ensuite 3 minutes supplémentaires à puissance moyenne.

Step 5

Piquer le gâteau avec un couteau, la pointe doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, relancer la cuisson par tranches d’une minute à puissance moyenne.

Step 6

Faire fondre le sucre blanc dans une poêle et laisser légèrement colorer.

Step 7

Ajouter l’eau, le beurre et la crème liquide. Remuer vivement pour éviter la formation de « morceaux ». Remettre à feu moyen en remuant afin de faire fondre les éventuels morceaux.

Step 8

Napper le gâteau légèrement tiède avec cette sauce !