Try my new budgeting app Cheddar 🧀
Better than YNAB, Mint (RIP), or EveryDollar.
4.0
(284)
Export 10 ingredients for grocery delivery
Step 1
Şerbet için; İlk olarak tencereye su ve toz şekeri alarak kaynamaya bırakın.
Step 2
Şerbet kaynadığında içerisine limon suyu ekleyin ve koyu bir kıvam elde edince ocaktan alarak soğumaya bırakın.
Step 3
Hamur için; Geniş bir kaba 2 çay bardağı süt tozu ekleyin.
Step 4
Üzerine irmik, karbonat ve yumuşamış tereyağı ilave edin.
Step 5
Yavaş yavaş süt ekleyin ve karıştırın.
Step 6
Hazırladığınız karışımı oda sıcaklığında 15 dakika bekletin.
Step 7
Ardından azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
Step 8
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.
Step 9
Avuç içinizi ıslatın ve hamura elinizle yuvarlak şekli verin.
Step 10
Bu esnada derin bir tavaya sıvı yağ ekleyerek kızdırın.
Step 11
Yağ ısındığında ocağın altını kısın ve hamurları yağın içine atarak kızartın.
Step 12
Kevgir yardımıyla hamurun her tarafının pişmesini sağlayın.
Step 13
Kızarttığınız hamurları soğuk şerbetin içine alın ve şerbeti çekmesi için bekleyin.
Step 14
Hazırladığınız tatlıları ortadan ikiye kesin.
Step 15
İç kısmına mascarpone peyniri, dondurma veya kaymak ekleyerek servis edebilirsiniz.
Step 16
Afiyet olsun.
Step 17
Hint Tatlısı Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Tatlının orijinalinde kakule de bulunuyor.
Step 18
Dilerseniz, 2-3 adet kakule tohumunu ezerek hamura ekleyebilirsiniz.
Step 19
Hamurun pişirme esnasında dağılmaması için, mutlaka kevgir kullanın.
Step 20
Çatal batırmayın.
Step 21
Hamurun kıvamını süt ile daha kolay ayarlayabilirsiniz.
Step 22
Fakat çok fazla süt kullanmamaya özen gösterin.